Начинка для піци - справа смаку. Конкретних рецептів і пропорцій у цьому питанні не існує. Однак є базові варіанти начинок, на основі яких можна експериментувати.

Відкритий пиріг з будь-якою начинкою родом з Італії став не просто улюбленою закускою, а дуже популярним частуванням у всьому світі. Джеймі Олівер пропонує приготувати смачну піцу за своїм рецептом.

Правильно спечений бісквіт відрізняється легкістю і повітряністю. Він може стати основою для пирога, торта або тістечок, ніжне тісто відмінно поєднується з будь-якими кремами, глазур'ю або просоченням. Спекти бісквіт можна в хлібопічці або пароварці, але особливо смачним він виходить у звичайній духовці.

Перепитка робить бісквіт солодким, соковитим і ароматним. З одного боку, сироп для торта - це великий простір для творчості. А з іншого, при приготуванні важливо з точністю дотримуватися пропорції. Перепитка, приготована неправильно, перетворить торт на розмазню.

Рулет зі солодкими начинками - це відмінний десерт, яким можна порадувати гостей і членів сім'ї. Для того щоб приготувати рулет за одну годину, рекомендується скористатися рецептом бісквітного тесту.

Бісквітний торт є досить простим видом домашньої випічки: його не тільки легко готувати, а й випікати. До того ж на його основі можна спекти безліч інших смачних тортів, включивши в рецептуру різні добавки і застосувавши прошарок з крему, згущенки, сметани або варення.

Бісквітний корж - це ніжний, пишний, повітряний виріб, який можна використовувати для приготування тортів, рулетів, тістечок. Випічка бісквітів вимагає певних умінь, зноровки і знання деяких кулінарних секретів.

Майстер-клас кулінарного блогера Ірини Чадєєвої з приготування ідеального бісквіту. Залишиться тільки розрізати його навпіл, зробити простий крем, і швидкий домашній торт готовий!

Домашня випічка є одним з улюблених ласощів як дітей, так і дорослих. Найсвіжіші ароматні пиріжки з різною начинкою, кекси, пироги, булочки та багато інших виробів набагато смачніші за магазинну продукцію. Однак для їх приготування необхідно знати рецепт тесту, який додасть готовій випічці повітряність і ніжність.

Заварне тісто для вареників - несподіваний, але просто ідеальний варіант. Розкочується воно тонко, при цьому не рветься і не прилипає до скелі і робочої поверхні. Варяться заварні вироби менше звичайних, виходячи при цьому дуже смачними.

Домашні іриски - смачне чудове ласощі без штучних добавок і шкідливих ароматизаторів. Іриски являють собою солодкі цукерки, приготовані методом варіння з цукру, вершкового або рослинного масла, а також доданих за бажанням борошна, арахісу, кунжуту або згущенки. Домашні іриски виходять м'якими і ніжними, приготувати їх дуже просто.

Домашні пиріжки можна готувати з різних видів тіста: прісного, шарового, дріжджового. Пекіть їх у духовці або підсмажуйте на сковороді до красивої рум'яної скоринки. Як начинку можна використовувати м'ясо, фрукти, овочі, рибу або інші інгредієнти.