Кулінарія
Самий розпал збору грибів, пік «тихого полювання». Цього року ми відкрили для себе нові гриби - парасольки або, як їх ще називають, курники. Парасолька пестра, або велика (Macrolepiota procera) - дуже цікавий гриб, раніше ми його обходили стороною, приймаючи за отруйний... І марно, ці гриби ставляться до сімейству Шампіньонові, їх легко приготувати, а смак здивував нас, приємно здивував. Сирі вони пахнуть горіхами, а смажені в клярі можна прийняти навіть за курячу відбивну. Рекомендую вивчити їх краще і не проходити повз, якщо зустрінетеся.
