Мармурова курка

Смачна холодна закуска з курки, яку зручно взяти з собою на пікнік і не соромно запропонувати гостям на святковому столі.

Інгредієнти для "Мармурова" курка ":

• Перець чорний
• Каррі
• Сіль
• Часник - 2 зуб.
• Желатін (сухий) - 1 пакет.
• Окорочок курячий - 2 шт

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Мармурова" курка ":

З окорочків зрізати м'якоть, нарізати довільними шматочками. Можна використовувати і філе, але, на мою думку, виходить трохи суховато.
Часник пропустити через Пресмішати
м'ясо з часником, сіллю і спеціями (коли-во до смаку), СУХИМ желатином. Можна використовувати і хмелі-сунелі, але тоді страва набуде зеленуватого відтінку.

Взяти тетрапак від молока або соку, обрізати.

Укласти в нього підготовлене м'ясо, утрамбувати, закріпити степлером так, щоб над м'ясом залишалося 1,5-2 см.

Опустити тетрапак в каструлю з киплячою водою і варити 40-50 хв.

Охолодити до кімнатної температури і відправити в холодильник до повного застивання.
Ось така жовта «цеглинка» виходить!