Готуємо сало для подальшого копчення

Готуємо сало для подальшого копчення

Для кращого проникнення коптильних речовин і поліпшення смакових якостей застосовують особливу підготовку м'ясних продуктів. Також особлива підготовка сприяє більш тривалим термінам зберігання після завершення процесу.

Лавка смаку: все про нову програму

Лавка смаку: все про нову програму

Ведучий нової програми «Лавка смаку» шеф-кухар Марк Стаценко візьметься приготувати рецепти кулінарних блогерів, оцінити їх якість, «довести до розуму», і тільки після цього порадить вам приготувати те ж саме.

Як запекти рибу хек

Як запекти рибу хек

Хек має цілу низку гастрономічних переваг, оскільки він дуже легко засвоюється організмом і містить вітаміни груп В1, В2, С, Е, В6, В9, В12, А і РР. Саме тому використовується для приготування дієтичних страв. Найчастіше його запікають у духовці.

Смачна вегетаріанська страва - запіканка з білокачанної капусти

Смачна вегетаріанська страва - запіканка з білокачанної капусти

Білокачанна капуста - надзвичайно корисний продукт, з якого можна приготувати багато смачних вегетаріанських страв. Один з варіантів її приготування - це запікання в духовці або в мікрохвильовій печі в якості гарніру або самостійної страви.

Овочева запіканка - рецепт приготування

Овочева запіканка - рецепт приготування

Овочева запіканка - смачна і недорога страва, яка цілком підійде для дієтичного харчування. Використовуйте різні сорти овочів, доповнюючи їх вершками, маслом, пряними травами і спеціями. Запіканку можна подати як самостійну страву або як гарнір до м'яса, риби або птиці.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND