В новогодние праздники хочется приготовить что-то особенное. Есть множество рецептов приготовления десертов, которыми можно полакомиться в холодные зимние вечера. Печенье является одним из них, украшенное по новогодней тематике.

Острый, пряный соус ткемали, приготовленный из сливы, по классическому рецепту на зиму, гармонично дополнит мясные и овощные блюда. Найти настоящий соус в магазинах или на рынках сложно, поэтому, опытные хозяйки предпочитают готовить ткемали самостоятельно. В статье подробно описаны рецепты приготовления ткемали с разными добавками и специями для зимней заготовки.

Абрикосы, законсервированные дольками в сиропе на зиму, получаются сочными и невероятно вкусными. Это ароматное блюдо будет напоминать холодными осенними и зимними вечерами о жарком лете. Главное, что готовится консервация просто, а приготовление не занимает много времени.

Брусника ценится за высокие вкусовые характеристики и пользу для организма, поэтому из нее часто делают заготовки. Существует ряд рецептов приготовления брусники на зиму без варки. Рецептуры отличаются составными ингредиентами и особенностями самого процесса готовки.

Острые закуски из овощей — любимые блюда на праздничных столах у жителей нашей страны. Традиционное грузинское блюдо — аджика — острая пряная закуска из помидоров — ароматное дополнение к мясным блюдам и различным гарнирам. Вариантов приготовления томатной закуски существует множество, каждый кулинар добавляет своей «секретный» ингредиент. Способы готовки также различны. Рассмотрим необычные рецепты грузинской закуски.

Кавказ знаменит на весь мир своей оригинальной, вкуснейшей, ароматной кухней, важное место в которой занимают различные соусы, щедро сдобренные специями. А одним из самых известных и любимых является ткемали, который готовят из красной или желтой алычи, и его, следуя рецепту, легко заготовить на зиму. Он отлично подходит к блюдам из белого и красного мяса, картофеля и макаронных изделий.

Огромное число поваров по всему миру используют ее для приготовления самых различных блюд, подлив, соусов, соков и даже коктейлей. Поэтому вопрос, как правильно сделать вкусную томатную пасту, причем в удобных домашних условиях, из спелых помидор, интересует практически всех хозяек. Такая заготовка обладает возможностью универсального использования и довольно долго хранится.

В перьях зеленого лука содержится огромное количество полезных минералов, веществ и витаминов. А в зимнее время всегда не хватает настоящих свежих овощей и зелени. Большинство хозяек озабочено вопросом, как правильно заготовить свежий зеленый или репчатый лук на зиму. Ниже представлены самые необычные способы по консервированию полезного и вкусного овоща на зимний период.

Эта вкуснейшая ягода на зиму обычно перерабатывается в варенье и иные сладкие консервы. Но также заслуживают внимания соусы из крыжовника на зиму, по рецептам, разнообразие которых позволяет удовлетворить запросы самого капризного гурмана. Открытый по особому случаю или просто так, соус с дивным ароматом и изысканностью, украсит собой любое блюдо.

При встрече Нового 2020 года среди других блюд на столе должен быть еще и торт. Сладкий десерт — отличное завершение праздничного застолья. Гостей можно удивить не только красивой подачей и невероятным вкусом. Хозяйке будет вдвойне приятней, когда она приготовит десерт самостоятельно.

В духовке утиное мясо получается особенно нежным и вкусным. Птица, пропитанная фруктовым соком, становится невероятно ароматной и сочной. Если знать секреты приготовления, запеченная целиком тушка порадует красивым видом и нежным мясом. Предлагаем лучшие вариации приготовления, из которых каждый сможет найти для себя совершенный рецепт утки в духовке.

Выбирая вариант украшения салата на праздничный стол в зимние праздники, многие хозяйки теряются. Каждая пытается найти подходящий вариант в интернете. И только некоторые догадываются украсить его в виде новогоднего символа. Салат в виде свиньи — отличный вариант украшения блюда на Новый год.