Журавлинний напій з апельсином

Це не просто морс, хоча технологія готування схожа. Це смачний напій, збагачений прянощами, медом, апельсиновим соком. Готую такий в осінні і зимові холоди, щоб всією сім'єю із задоволенням заряджатися вітамінами.

Інгредієнти для «Журавлинний напій з апельсином»:

• Журавлина (свіжа або заморожена) - 600 г
• Вода (або трохи більше) - 1400 мл
• Кориця (паличка) - 1 шт
• Аніс (зірочки) - 2 шт
• Гвоздика (палички) - 2 шт
• Апельсин - 2 шт
• Чай у пакетиках - 2 шт
• Цукор - 200 г
• Мед - 1 ст. л.
• Цедра апельсина (півчайної ложки)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Журавлинний напій з апельсином»:

Підготувати інгредієнти. Журавлину можна використовувати заморожену. Якщо ягоди магазинні, краще добре промити.

Чай заварити в 400 мл. води. Не сильно міцний.

Частину ягід відкласти, інші перемолоти в блендері. Заморожені ягоди добре подрібнюються, якщо додати до них трохи води.

Потім протерти перемолоті ягоди через сито. Пюре відкласти.

Маяк, який залишився в ситі покласти в гарячу воду 1,5 літра, довести до кипіння. Потім процедити.

Додати до проціженої маси корицю, аніс, гвоздику, цедру. Всипати цукор. Влити заварений чай і вичавлений з апельсинів сік. Додати ягідне пюре і цілі ягоди.

Добре прогріти, але не кип'ятити. Додати мьод і дати постояти хвилин 15.

Якщо любите морс, спробуйте і такий напій.
Він набагато смачніший, ароматніший і корисностей у ньому більше.




Разом зі здобними ізюмними булочками напій створює ідеальну пару.
Відмінний вийде південь або сніданок)


Булочки солодкі, напій з кислинкою - супер поєднання. Мої домашні в захваті)
Рецепт смачних ізюмних булочок тут:

Булочки з родзинкою від Ксю