Квітка з дині

Без найменшого сумніву можу сказати, що така диня стане окрасою будь-якого столу! Байдужих не буде! Практичне застосування можна переглянути тут - https://www.povarenok.ru/recipes/show/29591/

Інгредієнти для «Квітка з дині»:

• Диня - 1 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Квітка з дині»:

Намічаємо середину квітки і ножем (краще тайським) вирізаємо широку борозню навколо серцевини.

За допомогою маленького овального карбовочного ножа формуємо верхню сторону пелюсток.

Зрізаємо частину м'якоті по колу під пелюстками першого ряду, сформувавши нижню сторону пелюсток першого ряду і майданчик для вирізання другого ряду.

Використовуючи карбувальний ніж середнього розміру вирізання пелюстки другого ряду в шаховому порядку під пелюстками першого ряду.

Ножем робимо трикутні надрізи під пелюстками другого ряду і прибираємо м'якоть.

Підрізаємо м'якоть під третім рядом пелюсток і карбовочними ножами (великим і маленьким) прибираємо м'якоть у вигляді трипалої пелюстки.

Підрізаємо м'якоть під пелюстками і тайським ножем вирізаємо трикутні поглиблення.

Підрізаємо м'якоть під останнім рядом пелюсток і очищаємо навколо шкіру.

Карбовочним ножем робимо поздовжні висічки, завершуючи композицію.

Квітка готова!

Мені він сподобався!

А вам?