Торт «Вишневий екстаз»

Це просто БЛАЖЕНСТВО!!! =))) Вміяли зараз за 20 хвилин четвертим!!! =)) Мама в захваті, вимагає завтра повторити!!! =))

Інгредієнти для «Торт» Вишневий екстаз «»:

• Яйце куряче (на бісквіт) - 2 шт
• Цукор (На бісквіт) - 0,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (на бісквіт) - 0,5 стак.
• Кава розчинна (На бісквіт (без гірки)) - 1 ч. л.
• Какао-порошок (На бісквіт) - 1 ч. л.
• Розпушувач тіста (На бісквіт) - 1 ч. л.
• Ванільний цукор (На бісквіт) - 25 г
• Вишня (У мене морозива + 25 грн цукру і 100мл. води.) - 450 г
• Творожна маса (Ванільна) - 400 г
• Йогурт (У мене Активія в стаканчику (густий)) - 250 г
• Желатін - 15 г
• Шоколад молочний/Шоколад (прикраса)

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт» Вишневий екстаз «»:

Збиваємо яйця, цукор, какао і каву до збільшення в об'ємі, стану пишної маси і до повного розчинення кави.

...

Додаємо борошно і розпушувач. Збиваємо.

Виливаємо в форму (у мене 20см) І випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин.

Вишню (350г, а решту залишаємо на прикрасу) висипаємо в каструльку наливаємо до неї приблизно 100мл води і 25 грн цукру. Варім хвилин 5.

Відкидаємо її на друшлак і даємо збігти соку.

Творожну масу змішуємо з йогуртом.

Збиваємо.

Попередньо набухлий желатин розчиняємо на водяній лазні. (Желатин набухав 15 гр в 1/4 склянки води).

Готовий корж розрізаємо на 2.

У творожний крем додаємо розчинений желатин і підносимо.

Вистілюємо форму плівкою і викладаємо корж, зверху просочуємо невеликою кількістю вишневого сиропу.

На корж виливаємо частину крему. На крем вишню з алюєм кремом залишивши трохи на верхній корж.

...

Самазуємо верхній корж кремом і прибираємо в холод застигати.

Через 2-3 години дістаємо з форми урашаємо вишнею і заливаємо вишневим желе (його ми робимо з сиропу, що залишився. Додаємо в холодний сироп желатин, коли він набухне, розчиняємо його в сиропі на водяній лазні).

Зверху я посипала какао і натерла шоколадний батончик.

МНЯМКА!!! =))

...