Цей супчик ви будете готувати із задоволенням, тому що він до смаку всім. Хоча деякі інгредієнти все ж можна змінювати при необхідності. До того ж він, дійсно, дуже ситний, тому може бути і першою і другою стравою відразу. За фото до рецепту спасибі Людмилі Сурік.
Інгредієнти для «Суп» Ситість «»:
- Картопля - 6 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сосиска - 300 г
- Сирок плавлений - 2 шт
- Кукурудза (консервована)
- Бульйон (овочевий, можна і з кубиків) - 2 л
- Зелень
- Сіль - до смаку
- Спеції - до смаку
- Олія рослинна
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі254.9 |
жири152 |
вуглеводи357.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири19 |
вуглеводи44.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.1 |
вуглеводи9.6 |
Рецепт «Суп» Ситість «»:
Картоплю помити, почистити і відварити до готовності.
Сосиски нарізати тонкими колечками.
Цибулю порізати дрібними кубиками, моркву натерти на дрібній терці. Обсмажити в невеликій кількості олії. Можна додати пару ложок кип'яченої води, щоб овочі гасилися - вони повинні бути м'якими.
Банку кукурудзи відкрити, рідину злити.
Зробити рідке пюре з картоплі, розбавляючи його бульйоном. Потім вилити весь бульйон, додати сосиски і кукурудзу. Поставити на вогонь. Посолити, поперчити. Додати спеції (мені дуже подобається Хмелі-сунелі) .
Сировки потерти на терці або порізати дрібними кубиками.
Коли суп закипить, додати сирки. А коли вони повністю ростуть, додати зажарку і дрібно нарізану зелень.
Дати всьому покипіти хвилин 5 -7. Суп готовий.
До нього можна подати сухі грінки, злегка натерті часником.