Сирно-творожний хліб (рецепт для ХП)

Пропоную ще один хліб все з тієї-ж книжечки «» Рецепти для хлібопічки «». Хлібчик виходить смачний, смак сиру більш переважає, ніж смак сиру. Сьогодні вранці робила з нього тости, смачнота, та й годі.

Інгредієнти для «Сирно-творожний хліб (рецепт для ХП)»:

• Молоко (склянка 230мл. + 1-2 ст.л (можливо знадобитися)) - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
• Сіль - 1.5 ч. л.
• Цукор - 1.5 ст. л.
• Олія рослинна (можна вершкове) - 2 ст. л.
• Дріжджі (сухі) - 2 ч. л.
• Сир - 0.5 пач.
• Сир твердий - 3 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирно-творожний хліб (рецепт для ХП)»:

Сир трохи розім'яти, а сир натерти на терці.
Закладаємо все у відерко пічки за інструкцією. Режим - основний - хліб (у мене 3ч.40хв), скоринка за бажанням. На початку послідуйте за колобком, можливо знадобитися додати ще 1-2ст.л молока (я додала 1ст.л).

Після сигналу виймаємо хлібушок, даємо йому охолонути на ґратах і.... починаємо їсти.

Ось хліб у розрізі. Хлібчик виходить трохи щільненький і важкуватий, за рахунок сиру і сиру (а у мене ще й за рахунок житнього борошна). У мене в цьому хлібі 1ст. пшеничного борошна замінено на 1ст. житній.

Так, тепер з приводу сиру. За рецептом йде 110 гр на таку кількість борошна і молока. У мене була пачка 250 гр і я просто відрізала пів-пачки (ніби як повинно вийти 125 гр.) але...... спеціально, тільки що пішла і зважила пачку сиру.... це караул!!!!!! в ній замість 250 гр всього 210. Ось і виходить поклала за рецептом. Жирність значення не має. Але якщо вже сильно жирний, тоді, напевно, в тісто покласти менше олії (всього 1 ст. л).