Простий рецепт для тих, хто любить щавель. Дуже здобні пиріжки зі соковитою начинкою. Коли моя дочка була крихтою це були найулюбленіші її пиріжки. І називали ми їх «Лапті». Думаю і Ваші діти будуть від них у захваті.
Інгредієнти для «Пиріжки бездрожжеві зі щавелем»:
- Щавель - 100 г
- Цукор - 5 ст. л.
- Кефір - 1 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
- Сіль
- Сода - 0.3 ч. л.
- Масло вершкове (м'яке) - 30 г
- Яйце куряче - 1 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі56.9 |
жири36.9 |
вуглеводи436.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.8 |
вуглеводи45.5 |
Рецепт «Пиріжки бездрожжеві зі щавелем»:
Замісимо тісто. Для початку в кефірі погасіть соду. Потім додаємо цукор (1 ст. л) + сіль + м'яку олію + яйце. Частинами розсипаємо борошно замішуємо тісто. Тісто має бути щільне але еластичне
Щавель мій. Дрібно ріжемо і пересипаємо 4 ст. ложками цукру
Тісто розкатаємо товщиною приблизно 5 мм. За допомогою склянки вирізаємо кола. Кожне друге коло по ободку змочимо водою (пензликом або пальцем) У середину кладемо начинку зі щавелю. Накриваємо другим кружечком копіюємо краї (Ви можете зліпити форму звичайних пиріжків. Форма залежить від вашого бажання. Тут я порад не даю. Показую, як роблю я)))
І смажимо пироги з двох боків на олії
Приємного апетиту!!!