Маффіни з ягодами

Швидкі і смачні маффіни.

Інгредієнти для «Маффіни з ягодами»:

• Борошно пшеничне/Борошно (самовосхідне) - 335 г
• Цукор - 220 г
• Ванілін (або ванільний цукор) - 1 ч. л.
• Масло вершкове - 100 г
• Молоко - 250 мл
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Ягода (асорті) - 200 г
• Яйце куряче - 2 шт

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 16

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Маффіни з ягодами»:

У глибокому посуді змішуємо борошно і цукор.
В іншому посуді змішуємо ванільний цукор, збиті злегка яйця, додаємо розтоплену олію. Так само додати молоко і цедру лимона. Все добре перемішати. Цю масу додати в посуд з борошном і ретельно перемішати.
Додаємо ягоди (у мене були заморожені, їх, звичайно, треба розморозити) і акуратно перемішати. Беремо
формочки для маффінів, змащуємо вершковим маслом, і в кожну заливаємо тісто. Я, зазвичай, після того, як змастила олією, кладу паперові формочки і в них виливаю тісто. Печемо
35 хвилин при 200 *.