Не хочеться смажити шашлик на природі, але дуже хочеться на пікнік? Тоді я вам підкажу простий і дуже ситний рецепт рулетиків з курячого філе. Як відомо, курка швидко готується, тому довго страву не доведеться чекати. А на пікнік рулетики можна брати у формі, в якій вони запікалися. Досить порізати рулетики на 3-4 частини і можна їсти їх зі свіжими овочами на природі.
Інгредієнти для «Курячі рулетики з сиром і зеленню»:
- Філе куряче - 4 шт
- Горчиця (ТМ HAAS «Баварська») - 1 ст. л.
- Сир твердий - 100 г
- Цибуля зелена - 0,5 пуч.
- Сметана - 3 ст. л.
- Приправа - за смаком
- Сіль - до смаку
- Вода - 50 мл
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі254.9 |
жири33.7 |
вуглеводи10.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири8.4 |
вуглеводи2.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі20.4 |
жири2.7 |
вуглеводи0.9 |
Рецепт «Курячі рулетики з сиром і зеленню»:
Куряче філе відбиваємо молотком, змащуємо баварською гірчицею.
Натираємо сир на великій терці, змішуємо з подрібненим цибулею.
Додаємо ложку сметани, сіль і приправу. Перемішуємо нашу начинку. Ділимо на 4 частини.
Змащуємо куряче філе начинкою.
Скручуємо в рулет філе, укладаємо в форму.
У воді розводимо 2 ложки сметани. заливаємо рулетики. Посипаємо спеціями до смаку.
Посипаємо сиром, натертим на дрібній терці. Це для того, щоб вийшла рум'яна корочка.
Запікаємо рулетики в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин до золотистої корочки.
Беремо з собою на пікнік і насолоджуємося смачними курячими рулетиками.
Приємного відпочинку та апетиту!