Холодний напій «Гібіскус» по-волжськи

Гібіскус, bissap, цей напій дуже популярний в Єгипті, Мексиці, Лівані, в Африці. Цей напій з злегка кислуватим смаком настільки чарівний - в гарячому вигляді він підвищує тиск, а в холодному вигляді - знижує!!! Це дуже корисний напій - почитайте про каркаде і ви будете приємно вражені! Я перепробувала масу варіантів цього напою, але найбільше він подобається в компанії з ягодами-фруктами, з невеликим ароматом м'яти і делікатним післясмаком імбиру. Спробуйте, вам сподобається!

Інгредієнти для «Холодний напій» Гібіскус «по-волжськи»:

• Каркаді (чашка пелюсток) - 200 мл
• Вода (в тому числі 1 літр окропу і 700 мл холодної води) - 1.7 л
• Полуниця - до смаку
• Вишня - за смаком
• Абрикос - до смаку
• М'ята (листків) - 6 шт
• Імбир (платівки) - 4 шт
• Лід - за смаком
• Цукор (за своїм смаком підсолоджувач - мед, сироп і тд) - за смаком
• Апельсин - 1 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Холодний напій» Гібіскус «по-волжськи»:

Квіти гібіскусу промити і опустити в окріп, додати листя м'яти і свіжий корінь імбиру (попередньо очистити), накрити кришкою, через 10 хвилин прибрати м'яту та імбир, накрити кришкою і залишити ще на 10 хвилин. Якщо для вас дуже насиченно- додайте ще води.

Відвар процедити і підсолодити за своїм смаком.
Листя після проціжування, разом з прохолодною водою, добре пробити в блендері і процедити напій

Влити проціжений напій у відвар і ще раз відкоригувати до смаку.
Добре остудити

Підготувати ягоди, фрукти, які любите.

У келихи покласти фрукти-ягоди, кол-во до смаку, але не шкодуйте - смак стане багатшим, влити напій і покласти лід.
Справжня насолода!