Кекс із сиром і ковбасою

Ситний кекс.

Інгредієнти для «Кекс з сиром і ковбасою»:

• Яйце куряче - 4 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 400 г
• Сіль - 1 ч. л.
• Молоко - 200 мл
• Розпушувач тесту - 1 пакет.
• Маргарин (можна і поменше, а то жирно дуже) - 200 г
• Ковбаса - 150 г
• Квасоля (консервована) - 200 г
• Сир твердий - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс із сиром і ковбасою»:

Яйця збити з сіллю до збільшення в об'ємі. Додати молоко, розтоплений маргарин, розпушувач, борошно, замісити тісто. Тісто вийшло як густа сметана.
Починка:
ковбасу порізати кубиками, сир натерти на дрібну тірку, квасоля обсмажити з цибулею.

У форму викласти половину тесту, потім всю начинку і знову тісто.
Ставимо в духовку і випікаємо до готовності, по оригіналу треба 50 хвилин, я пекла 1 годину і 10 хвилин.

Готовий кекс трохи остудити, перевернути, витягнути з форми і посипати тертим сиром.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!