Здобні булочки за сімейним рецептом

Дуже ніжні і смачні булочки, за таким рецептом пекла моя прабабуся, печуть бабуся і мама, зараз ось черга дійшла до мене)))

Інгредієнти для «Здобні булочки за сімейним рецептом»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 1-1,5 кг
• Молоко - 1 л
• Цукор - 1 стак.
• Сіль (тріску)
• Олія рослинна (стосом)
• Яйце куряче - 2 шт
• Дріжджі - 2 пакет.
• Мак (на око)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Здобні булочки за сімейним рецептом»:

Попередньо насипати в гуртку кілька ложок цукру, дріжджі і залити теплим молоком. Поставити в тепле місце, дріжджі повинні піднятися шапочкою.

Як підніметься «» шапочка «» можна буде починати замішувати тісто. У каструлю влити молоко, що залишилося, розбити яйце, додати цукор і рослинну олію. Ретельно все перемішати і додати отриману дріжджову суміш

. Тепер можна вводити борошно, але попередньо рекомендую просіяти борошно через сито. Замісити тісто і поставити в тепле місце. Тісто має збільшитися мінімум удвічі

. Коли тісто підніметься можна починати «» ліпити «» булочки, плюшечки, розбірник тощо

. БУЛОЧКИ: відрізаємо смужку тіста довжиною 15 см і діаметром 2, 5 -3 см (прим.), закручуємо її спіралькою не сильно витягуючи, і скручуємо в розочку. Зверху булочки мажем рослинним або вершковим масло і посипаємо маком з цукром

. РОЗБІРНИК: отрезаем не большую часть теста и катаем шарик, ладошкой «» сплющиваем «» этот шарик и кладем в центр конфетку и снова катаем шарик, что бы конфетка оказалась внутри. Зверху мажемо ма

слом. Якщо щось не зрозуміло пишіть мені я постараюся пояснити, пізніше викладу докладні

фото. Випікаємо в духовці до готовності, у мене виходить 20 - 30 хв (прим.).