Запечені голубці з пекінською капустою

Смачні та ніжні голубці.

Інгредієнти для «Запечені голубці з пекінською капустою»:

• Фарш м'ясний (свинина та яловичина 50:50) - 1500 р
• Рис (відварити до напівготовності) - 460 г
• Капуста Пекінська - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 2 шт
• Помідор - 2 шт
• Часник - 8 зуб.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Аркуш лавровий - за смаком
• Олія рослинна - 5 ст. л.
• Вода - 200 мл

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запечені голубці з пекінською капустою»:

Цибулю нарізати, 1 моркву натерти на терці. Обсмажити овочі.
До фаршу додати рис, обсмажені овочі, сіль, перець. Перемішать.З
пекінської капусти зняти листя і залити їх окропом хвилин на 5. Перекласти на тарілку.
З листя зрізати товсту частину, обрізати при необхідності до потрібного розміру.
Сформувати голубці, викладаючи на листя по столовій ложці фаршу. Викласти у форму для запікання.
Моркву, помідори, часник нарізати і викласти на голубці. Додати кілька горошин чорного перцю і лавровий лист. Посолити. Залити водою. Накрити фольгою.
Запікати при температурі 180 градусів близько 50 хвилин.
Приємного апетиту!