Фруктово-ягідна «піца»

Липень. Спека. Хочеться піци? Пропоную вашій увазі літній варіант - «піцу» з фруктами і ягодами.

Інгредієнти для «Фруктово-ягідна» піца «»:

• Дріжджі (сухі) - 2 ч. л.
• Вода (тепла) - 300 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 400-500 г
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Сіль - 1/2 ч.
• Цукор (2 столові ложки в тісто + 2 столові ложки в начинку) - 100 г
• Молоко згущене - 100 г
• Яблуко - 3 шт
• Полуниця - 600 г
• Банан - 2 шт

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фруктово-ягідна» піца «»:

Замішуємо тісто для піци: змішати дріжджі з теплою водою і дати їм там повністю розчинитися. Додати борошно, сіль, цукор, оливкову олію. Добре перемішати все і вимісити гладке еластичне тісто. Змастити миску рослинною олією, покласти туди тісто, закрити плівкою і поставити для підйому в тепле місце (приблизно на 1 годину).

Ось так тісто має піднятися.

Поки тісто розстоюється, готуємо начинку. Для цього яблука треба очистити від шкірки і натерти на великій терці.

Потім натерті яблука трохи загасити на вершковому маслі з додаванням цукрового піску і трішкою полуничного соку до легкої м'якості.

Полуницю нарізати половинками.

Банани нарізати колечками.

Готове тісто розкатати в ліпушку і почати розкладати підготовлену начинку. Спочатку укладаємо яблучну.

Потім зверху укладаємо полуницю.

Додаємо бананові колечки.

Тепер можна поставити підготовлену піцу в розігріту до 200 градусів духовку і випікати до готовності приблизно 20 хвилин. Готову піцу я полила згущеною, яку приготувала за рецептом Олесі http://www.povarenok .ru/recipes/show/582 22/За що їй більше спасибі.

Ось така виходить піца - фруктова, ягідна і з приємною солодко-молочною заливкою.

Приємного апетиту!