Ще одна легка і проста закусочка із запечених овочів. Свіжі, з ароматним димком, вони вже самі по собі самодостатні. щоб ними насолодитися на природі. А якщо їх приправити смачним соусом, то взагалі ніякого м'яса не треба буде.
Інгредієнти для «Закусочні спринг-роли»:
- Рисовий папір - 5 шт
- Помідор - 1 шт
- Перець болгарський (1\4 великого)
- Капуста Пекінська (пекінський) - 2 ломт.
- Цибуля зелена (2-3 білих кінчики)
- Баклажан - 20 г
- Листя салату/Салат (для подачі)
- Лайм (для прикраси)
- Петрушка (для подачі)
- Укроп (для подачі)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
білкі3.7 |
жири0.2 |
вуглеводи54.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.1 |
вуглеводи28.8 |
Рецепт «Закусочні спринг-роли»:
Якщо на вулиці у вас не вийшло сьогодні погуляти через поганий похід, то можете потренуватися вдома, як зробити свій відпочинок приємним за більш сприятливих умов.
Беремо набір овочів, який опинився у нас в холодильнику і який можна обсмажити на грилі.
Після того, коли обсмажили овочі, нелішне буде потримати їх хвилин 5-10 в духовці або в мікрохвильовці. Після чого можна порізати, але не дрібно.
Для заправки овочів я можу вам рекомендувати будь-який з цих готових соусів фірмиBlue
Dragon. Вони вже готові до вживання і повноцінно замінять будь-який дресинг.
Або хоча б ці, теж дуже повноцінні добавки до риби, м'яса та овочів, приготованих на грилі або барбекю.
Після цього потрібно взяти листочок рисового паперу, потримати його в холодній воді 10-15 сек. Після цього папір стане еластичний, і в нього легко можна буде завернути наші овочі. При бажанні кожен спринг-рол можна розрізати навпіл, а можна і так подати.
Сервірувати на салатне листя із зеленню.