Фруктовий салат - це прекрасна і смачна страва на сніданок або десерт. Його можна приготувати з будь-яких доступних фруктів і заправити йогуртом. Такий салат припаде до смаку як дітям, так і дорослим.
Рецептів фруктового салату створено великий натовп. Крім фруктів у нього додають горіхи, вівсяні або кукурудзяні пластівці. Салат заправляють і медом, і кефіром, але основний інгредієнт для заправки - все-таки йогурт. Саме він найкраще поєднується з фруктами.
Дитячий фруктовий салат з йогуртом
Для дорослих можна використовувати йогурт без заправок, білий і кислуватий, але для дітей краще додати солодкий продукт з улюбленим фруктовим наповненням. Це допоможе зробити сніданок ще більш корисним і приємним. До того ж, готується страва швидко - потрібно лише помити і нарізати фрукти на шматочки. Для приготування візьміть стиглі плоди, досить тверді для того, щоб вони не розвалювалися в салаті, очистіть їх від шкірки, приберіть насіння і подрібніть.
Зимовий фруктовий салат з йогуртом
Для зимового варіанту салату візьміть 1 велике яблуко, 2 банани, 1 апельсин або 4 мандарини, 1 ківі, гранат, трохи винограду і хурми. А для літнього салату підійде 1 яблуко, 1-2 груші, 1 персик, 1-2 банана, виноград. Для початку змішайте всі фрукти в тарілці і тільки потім полейте їх йогуртом, щоб вони давали якомога менше соку і не розвалилися. Готувати таку страву - одне задоволення, адже вона виходить яскравою, свіжою і неймовірно смачною, та й на столі надовго не затримується. До того ж, відразу кілька видів фруктів задовольняють потребу організму в різних вітамінах і мікроелементах. Особливо корисно робити такий салат у період збору врожаю, коли фруктів дуже багато, або ж під час авітамінозу, щоб швидше повернути організму відсутні корисні речовини. Якщо фрукти попалися неспілі і кислі, найкраще заправити салат медом. Попередньо нагрійте скляну ємність з медом на водяній лазні, але стежте, щоб температура води була не вище 40 ° С. Потім полейте нарізані фрукти і перемішайте. Краще готувати за один раз рівно стільки салату, скільки ви зможете з'їсти, не залишаючи його на потім, так як зберігається він недовго. Набрид салат? Тоді приготуйте швидкий оригінальний сніданок: фрукти з йогуртовим кремом!