Інгредієнти
- Покроковий рецепт приготування Варення з чорноплідної горобини з лимоном з фото
- Класичний рецепт варення з чорноплідної горобини і лимона
- Варення з чорноплідної горобини з лимоном та іншими плодами
- Відеорецепт Варення з чорноплідної горобини з лимоном
- Варення з чорноплідної горобини з яблуками
- Інгредієнти
- Покроковий рецепт приготування Варення з чорноплідної горобини з лимоном з фото
- Класичний рецепт варення з чорноплідної горобини і лимона
- Варення з чорноплідної горобини з лимоном та іншими плодами
- Відеорецепт Варення з чорноплідної горобини з лимоном
- Варення з чорноплідної горобини з яблуками
- Про заготівлю
- Поради щодо приготування
Покроковий рецепт приготування Варення з чорноплідної горобини з лимоном з фото
Класичний рецепт варення з чорноплідної горобини і лимона
Інгредієнти:
чорноплідна горобина - 1 кг,
лимон - 1 цитрус,
цукор - 1,4 кг.
Ну що ж приступимо до готування:
Чорноплідку ретельно помийте, просушіть, перекладіть в ємність і засипте частиною цукру.
Відставте заготовку в сторонку на пару годин.
Потім пересипайте горобину з цукром в чисту ємність і відправте варитися на 20 хвилин. Якщо через вказаний час горобина пустила мало соку, тоді влийте трохи води і перемішайте, варите варення ще 10 хвилин, а потім зніміть з вогню.
Далі почистіть лимон, м'якоть наріжте у вигляді долік, а цедру у вигляді соломки.
Лимонну м'якоть з цедрою перекладіть в ємність з горобиною і присипте сюди ж залишився цукор, все ретельно перемішайте і відправте варитися на слабкий вогонь ще на 15 хвилин.
Після варіння, нехай варення настоїться півгодини і знову відправте його варитися на 15 хвилин, обов'язково додайте свіжу м'яту, пару листочків. Після останнього варіння варення потрібно розлити в баночки, закатати кришками, остудити і спустити в підвал для зберігання!
Варення з чорноплідної горобини з лимоном та іншими плодами
Інгредієнти:
чорноплідна горобина - 2 кг,
лимон - 1 цитрус,
апельсин - 2 штук
и, родзинка - 50 грам,
волоські горіхи - 50 грам,
цукор -
3 г, вода - 800 мілілітрів.
Ну що ж приступимо до готування:
Промийте і просушіть горобину.
У глибоку ємність влийте воду, присипте цукор і вскип'ятіть сироп.
Помийте апельсини з лимоном і потріть з цитрусових цедру, м'якоть наріжте у вигляді долок.
У закипілий сироп потрібно відправити горобину, горіхи в подрібненому вигляді, родзинки, лимонні та апельсинові дольки, а також цедру.
Нехай ласощі вариться годину. Потім варення слід розкласти в баночки, закатати кришками і все смачне варення з чорноплідної горобини з лимоном готове!
Відеорецепт Варення з чорноплідної горобини з лимоном
Варення з чорноплідної горобини з яблуками
А ще ми радимо вам приготувати для своїх домочадців не менш смачне і ароматне варення з чорноплідної горобини з яблуками!
Отже, для того щоб зварити варення за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти:
вода - 2 склянки,
цукор - 1 кг,
горобина - 1,5 к
г, яблука - 1кг.
Ну що ж займемося готовкою:
Промийте ретельно ягоди чорноплідної горобини, видаліть плодоніжки.
Обдайте підготовлені ягоди окропом, а потім відразу перекладіть у холодну воду.
Тепер поставте ємність з водою і частиною цукру на вогонь і вскип'ятіть сироп.
У киплячий сироп відправте горобину і варите ягоди 7 хвилин. Потім відставте в сторонку на чотири години.
Через вказаний час поставте знову ласощі на вогонь, присипте ще цукор.
Помийте, почистіть яблука і наріжте шматочками.
Яблучні шматочки перекладіть також в ємність з горобиною, сюди ж покладіть корицю і варите ласощі 15 хвилин. Ось і все, смачне ароматне, свіже і красиве варення готове!
Приємної Вам насолоди!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування Варення з чорноплідної горобини з лимоном з фото
Класичний рецепт варення з чорноплідної горобини і лимона
Інгредієнти:
чорноплідна горобина - 1 кг,
лимон - 1 цитрус,
цукор - 1,4 кг.
Ну що ж приступимо до готування:
Чорноплідку ретельно помийте, просушіть, перекладіть в ємність і засипте частиною цукру.
Відставте заготовку в сторонку на пару годин.
Потім пересипайте горобину з цукром в чисту ємність і відправте варитися на 20 хвилин. Якщо через вказаний час горобина пустила мало соку, тоді влийте трохи води і перемішайте, варите варення ще 10 хвилин, а потім зніміть з вогню.
Далі почистіть лимон, м'якоть наріжте у вигляді долік, а цедру у вигляді соломки.
Лимонну м'якоть з цедрою перекладіть в ємність з горобиною і присипте сюди ж залишився цукор, все ретельно перемішайте і відправте варитися на слабкий вогонь ще на 15 хвилин.
Після варіння, нехай варення настоїться півгодини і знову відправте його варитися на 15 хвилин, обов'язково додайте свіжу м'яту, пару листочків. Після останнього варіння варення потрібно розлити в баночки, закатати кришками, остудити і спустити в підвал для зберігання!
Варення з чорноплідної горобини з лимоном та іншими плодами
Інгредієнти:
чорноплідна горобина - 2 кг,
лимон - 1 цитрус,
апельсин - 2 штук
и, родзинка - 50 грам,
волоські горіхи - 50 грам,
цукор -
3 г, вода - 800 мілілітрів.
Ну що ж приступимо до готування:
Промийте і просушіть горобину.
У глибоку ємність влийте воду, присипте цукор і вскип'ятіть сироп.
Помийте апельсини з лимоном і потріть з цитрусових цедру, м'якоть наріжте у вигляді долок.
У закипілий сироп потрібно відправити горобину, горіхи в подрібненому вигляді, родзинки, лимонні та апельсинові дольки, а також цедру.
Нехай ласощі вариться годину. Потім варення слід розкласти в баночки, закатати кришками і все смачне варення з чорноплідної горобини з лимоном готове!
Відеорецепт Варення з чорноплідної горобини з лимоном
Варення з чорноплідної горобини з яблуками
А ще ми радимо вам приготувати для своїх домочадців не менш смачне і ароматне варення з чорноплідної горобини з яблуками!
Отже, для того щоб зварити варення за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти:
вода - 2 склянки,
цукор - 1 кг,
горобина - 1,5 к
г, яблука - 1кг.
Ну що ж займемося готовкою:
Промийте ретельно ягоди чорноплідної горобини, видаліть плодоніжки.
Обдайте підготовлені ягоди окропом, а потім відразу перекладіть у холодну воду.
Тепер поставте ємність з водою і частиною цукру на вогонь і вскип'ятіть сироп.
У киплячий сироп відправте горобину і варите ягоди 7 хвилин. Потім відставте в сторонку на чотири години.
Через вказаний час поставте знову ласощі на вогонь, присипте ще цукор.
Помийте, почистіть яблука і наріжте шматочками.
Яблучні шматочки перекладіть також в ємність з горобиною, сюди ж покладіть корицю і варите ласощі 15 хвилин. Ось і все, смачне ароматне, свіже і красиве варення готове!
Приємної Вам насолоди!
Чорноплідна горобина, або аронія, є дуже корисною ягодою, але багатьма недооціненою, адже у свіжому вигляді вона має терпкий смак. Але з чорноплодки виходять дивовижні зимові заготовки і наливки. Ті, хто хоч раз пробував подібне ласощі, безумовно, знають, що ця ягода повністю виправдовує свій корисний склад. Вперше на зиму найкраще приготувати варення з чорноплідної горобини з лимоном. Додавання цитрусових плодів поліпшить не тільки смакові якості, але і зробить десерт шалено ароматним.
Про заготівлю
Варення з чорноплодки з лимоном і апельсином - це смачне і дуже корисне ласощі, яке скрасить будь-який сніданок. Його можна подавати як десерт під час чаювання або ж як доповнення до оладок, млинців, тостів або сирників.
Взимку таке варення можна використовувати як начинку для солодкої випічки або основи для варіння компоту.
Поради щодо приготування
У багатьох рецептах заготовок з чорноплідної горобини йдеться про те, що ягоду слід збирати після перших заморозків або попередньо тримати їх у морозильній камері. Так плоди будуть позбавлені зайвої гіркоти і терпкості. Але ось у варіанті приготування варення з лимоном і апельсином, цю дію можна опустити. Адже наявність цитрусових дозволяє правильно відрегулювати смакові якості цієї ягоди. Єдиний нюанс - це вибір плодів. Чорноплідна горобина обов'язково повинна бути стиглим і без ознак псування.
Оскільки в рецепті варення передбачається використовувати лимон і апельсин разом з цедрою, то для видалення гіркоти цитрусові слід обдати окропом. За бажанням шкірку можна зняти, але при цьому аромат готового ласощів стане менш насиченим.