Страви з вермішелі гнізда

Гнізда з макаронів з креветками

Для приготування візьмемо:

• Макаронні гнізда;
• 500 мілілітрів води;
• 500 мілілітрів вершків;
• 150 грамів сиру мацарела;
• 100 грамів чищених креветок;
• 4 зубчики часнику;
• Сіль, перець до смаку.

Для приготування цієї страви краще використовувати дрібні креветки. Якщо вони у вас великі, їх потрібно порізати.

Перекладаємо креветки в глибоку миску.

Сир нарізаємо дрібними кубиком, перекладаємо до креветок.

Часник продавлюємо через прес, додаємо його в миску.

Перемішуємо, перчимо, солимо до смаку.

Макаронні гнізда викладаємо в глибоку сковорідку. Якщо у вас макаронні гнізда більш товсті, виготовлені з локшини, то їх необхідно попередньо проварити у воді протягом 3-5 хвилин, а потім викладати на сковорідку.

Наповнюємо кожне гніздо начинкою з креветок.

Наливаємо в сковорідку воду і вершки. Накриваємо сковороду кришкою і ставимо на вогонь. Готуємо до готовності. Час готування дивіться на пачці від макаронних гнізд. Воно може кардинально відрізнятися залежно від сорту використовуваних макаронів.

Готові макаронні гнізда з креветками посипаємо подрібненою зеленню.

Гнізда з макаронів з курячим філе

Це дуже проста і швидка в приготуванні страва.

Для приготування візьмемо:

• 350 грамів гнізд з макаронів;
• 250 грамів курячого філе;
• Одна середня морква;
• Дві середні цибулини;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• 3 зубчики часнику;
• 4 столові ложки рослинної олії;
• Сіль, перець;
• Італійські трави за вашим смаком.

Моркву натираємо на великій тірці.

Цибуля нарізає дрібною соломкою.

Куряче філе ріжемо на дрібні кубики.

У глибоку сковорідку викладаємо гнізда з макаронів і заповнюємо їх окропом, поки всі гнізда не покриються водою.

Ставимо на вогонь і додаємо сіль, половину столової ложки буде достатньо. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо гнізда протягом 5 хвилин.

Після 5 хвилин готування гнізд, акуратно зливаємо воду зі сковорідки. При цьому гнізда з макаронів потрібно чим небудь притримати, наприклад, ситом.

Беремо другу сковорідку, ставимо на вогонь. Наливаємо в неї олію, викладаємо цибулю і моркву. Оскаржуємо овочі до тих пір, поки вони не стануть м'якими. У процесі смаження солимо їх до смаку.

До овочів додаємо куряче філе і готуємо до тих пір, поки м'ясо не змінить колір і стане білим. Додаємо томатну пасту і перчимо до смаку. Додаємо часник, пропущений через прес, перемішуємо. Солимо до смаку.

Викладаємо начинку на гнізда.

Додаємо трохи окропу в сковорідку з-під начинки і виливаємо всю рідину в сковорідку з гніздами.

Зверху посипаємо страву італійськими травами. Закриваємо сковорідку кришкою і гасимо протягом 10 хвилин на невеликому вогні.

Готові гнізда з макаронів перекладаємо на порційні тарілки і прикрашаємо зеленню.

Гнізда з макаронів з фаршем

Для приготування візьмемо:

• Макарони гнізда - 10 штук;
• 350 грамів м'ясного фаршу;
• Одну велику цибулину;
• Одну велику морквину;
• 100 грамів твердого сиру;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• Олія для смаження;
• Мелений чорний перець;
• Сіль до смаку;
• Приправи на ваш розсуд.

Цибуля ріжемо кубиками. Натираємо на великій тірці моркву.

Насамперед оскаржуємо овочі. У глибоку сковорідку або каструлю наливаємо олію. Відправляємо в неї цибулю і моркву. Обсмажуємо їх на середньому вогні до золотистого кольору.

Перекладаємо обсмажені овочі в глибоку миску. Додаємо до них м'ясний фарш, добре перемішуємо. Солимо, перчимо до смаку і додаємо улюблені спеції. Залишаємо начинку на 10 хвилин.

Беремо макаронні гнізда і наповнюємо їх начинкою. Наповнені гнізда поміщаємо в глибоку форму.

Беремо літр кип'яченої води, додаємо в неї томатну пасту, розмішуємо, солимо до смаку.

Приготовлену заливку акуратно наливаємо у форму з гніздами. Гнізда повинні бути залиті водою приблизно наполовину. Ставимо форму на вогонь накриваємо кришкою і готуємо хвилин 15. Далі посипаємо гнізда з макаронів натертим на терці сиром і готуємо на слабкому вогні під кришкою ще 7 хвилин. Готову страву посипаємо зеленню.

Гнізда з макаронів у духовці

Ще один спосіб приготування смачної вечері з макаронних гнізд. Тільки готувати їх будемо в духовці.

Для приготування візьмемо:

• 700 грамів фаршу;
• 3 невеликі цибулини;
• 1 яйце;
• 1 столову ложку сухарів;
• Упаковку гнізд з макаронів;
• 2 болгарських перця;
• Одну морквину;
• 3 помідори;
• 2 столові ложки сметани;
• Сіль, перець до смаку.

Для приготування соусу візьмемо:

• 3 столові ложки сметани;
• 2 столові ложки кетчупу.

Для приготування фаршу підійде будь-яке м'ясо, свинина яловичина або комбіноване.

М'ясо і кілька цибулин перекручуємо через м'ясорубку. Солимо, пертимо фарш до смаку. Вбиваємо яйце, перемішуємо.

Додаємо панувальні сухарі і добре перемішуємо фарш. Якщо у вас фарш не зі свинини, а з яловичини або курячої грудки, то сухарі можна не додавати.

Моркву натираємо на великій тірці. Болгарський перець і помідори нарізаємо соломкою або невеликими кубиками. Цибулю ріжемо півкільцями.

У форму, в якій будемо запікати гнізда з макаронів додаємо трохи рослинної олії. Викладаємо болгарський перець, помідори, моркву і цибулю. Додаємо сметану, солимо і перемішуємо. Розрівнюємо за формою. Виходить овочева подушка.

На овочі викладаємо гнізда з макаронів. Зверху на гнізда викладаємо котлетки з м'ясного фаршу.

Далі готуємо соус. До сметани додаємо кетчуп і солимо до смаку. Перемішуємо і змащуємо соусом котлетки з фаршу.

Додаємо у форму трохи води і накриваємо фольгою.

Відправляємо форму в прогріту до 180 градусів духовку. Готуємо гнізда приблизно 70 - 80 хвилин.

Готову страву посипаємо зеленню.

Гнізда з макаронів з фаршем і перепелиними яйцями

Для приготування візьмемо:

• 9 гнізд з макаронів;
• 9 перепелиних яєць;
• 500 грамів м'ясного фаршу;
• По 1 чайній ложці солі, перцю та паприки (для фаршу);
• 50 мілілітрів олії;
• Три середні цибулини;
• Пару морквин;
• 3 зубчики часнику;
• 500 мілілітрів томатного соку;
• 200 мілілітрів води;
• 1 чайну ложку солі;
• 1 чайну ложку приправи хмелі сунелі;
• 1 чайну ложку молотого чорного перцю;
• 3 лаврових листа.

У м'ясний фарш додаємо одну подрібнену цибулину, сіль, мелений чорний перець і паприку, перемішуємо.

Подрібнюємо цибулю, моркву натираємо на великій тірці. Часник дрібний режим.

На велику глибоку сковорідку наливаємо олію, ставимо на вогонь. Викладаємо туди цибулю, злегка обсмажуємо. Додаємо моркву і часник, обсмажуємо до м'якості.

Далі наливаємо в сковорідку томатний сік, воду, спеції, приправу, лавровий лист. Накриваємо сковорідку кришкою доводимо до кипіння і гасимо кілька хвилин.

Гнізда з макаронів наповнюємо фаршем за допомогою чайної ложки. А потім робимо невеликі поглиблення, в них будемо вбивати яйця.

Акуратно ставимо гнізда в киплячий соус, накриваємо кришкою і гасимо протягом 35 хвилин.

Потім зверху на кожне гніздечко розбиваємо одне перепелине яйце.

Залишаємо на вогні поки яйця не засмажаться. Готові гнізда з макаронів з перепелиними яйцями викладаємо на порційні тарілки, і прикрашаємо зеленню.

Гнізда з макаронів з шампіньйонами

Для приготування візьмемо:

• Гнізда з макаронів;
• 400 грамів філе курячої грудки;
• 200 грамів свіжих шампіньйонів;
• 2 зубчики часнику;
• 30 грамів твердого сиру;
• Одна ріпчаста цибуля;
• Сіль;
• Чорний мелений перець;
• Олія;
• Трохи води.

Сир натираємо на тьорці.

Подрібнюємо часник. Дрібно ріжемо цибулю.

Шампіньйони нарізаємо тонкими пластинами.

Куряче філе пропускаємо через м'ясорубку, солі, перчим. Додаємо до м'яса часник і перемішуємо.

У сковорідку наливаємо трохи рослинної олії. Викладаємо цибулю. Трохи його оскаржуємо до золотистого кольору.

Додаємо в сковорідку гриби, обсмажуємо майже до готовності.

Макаронні гнізда наповнюємо курячим фаршем і ставимо їх на сковорідку прямо на шампіньйони. Додаємо трохи води, солимо. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо гнізда на невеликому вогні 15 хвилин.
Потім посипаємо гнізда тертим сиром і готуємо під кришкою ще 2-3 хвилини.

Продаємо готові гнізда з макаронів з грибами, прикрасивши зеленню і дольками помідорів.

Гарного вам настрою і побільше смачних страв.

Гнізда з макаронів з креветками

Для приготування візьмемо:

• Макаронні гнізда;
• 500 мілілітрів води;
• 500 мілілітрів вершків;
• 150 грамів сиру мацарела;
• 100 грамів чищених креветок;
• 4 зубчики часнику;
• Сіль, перець до смаку.

Для приготування цієї страви краще використовувати дрібні креветки. Якщо вони у вас великі, їх потрібно порізати.

Перекладаємо креветки в глибоку миску.

Сир нарізаємо дрібними кубиком, перекладаємо до креветок.

Часник продавлюємо через прес, додаємо його в миску.

Перемішуємо, перчимо, солимо до смаку.

Макаронні гнізда викладаємо в глибоку сковорідку. Якщо у вас макаронні гнізда більш товсті, виготовлені з локшини, то їх необхідно попередньо проварити у воді протягом 3-5 хвилин, а потім викладати на сковорідку.

Наповнюємо кожне гніздо начинкою з креветок.

Наливаємо в сковорідку воду і вершки. Накриваємо сковороду кришкою і ставимо на вогонь. Готуємо до готовності. Час готування дивіться на пачці від макаронних гнізд. Воно може кардинально відрізнятися залежно від сорту використовуваних макаронів.

Готові макаронні гнізда з креветками посипаємо подрібненою зеленню.

Гнізда з макаронів з курячим філе

Це дуже проста і швидка в приготуванні страва.

Для приготування візьмемо:

• 350 грамів гнізд з макаронів;
• 250 грамів курячого філе;
• Одна середня морква;
• Дві середні цибулини;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• 3 зубчики часнику;
• 4 столові ложки рослинної олії;
• Сіль, перець;
• Італійські трави за вашим смаком.

Моркву натираємо на великій тірці.

Цибуля нарізає дрібною соломкою.

Куряче філе ріжемо на дрібні кубики.

У глибоку сковорідку викладаємо гнізда з макаронів і заповнюємо їх окропом, поки всі гнізда не покриються водою.

Ставимо на вогонь і додаємо сіль, половину столової ложки буде достатньо. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо гнізда протягом 5 хвилин.

Після 5 хвилин готування гнізд, акуратно зливаємо воду зі сковорідки. При цьому гнізда з макаронів потрібно чим небудь притримати, наприклад, ситом.

Беремо другу сковорідку, ставимо на вогонь. Наливаємо в неї олію, викладаємо цибулю і моркву. Оскаржуємо овочі до тих пір, поки вони не стануть м'якими. У процесі смаження солимо їх до смаку.

До овочів додаємо куряче філе і готуємо до тих пір, поки м'ясо не змінить колір і стане білим. Додаємо томатну пасту і перчимо до смаку. Додаємо часник, пропущений через прес, перемішуємо. Солимо до смаку.

Викладаємо начинку на гнізда.

Додаємо трохи окропу в сковорідку з-під начинки і виливаємо всю рідину в сковорідку з гніздами.

Зверху посипаємо страву італійськими травами. Закриваємо сковорідку кришкою і гасимо протягом 10 хвилин на невеликому вогні.

Готові гнізда з макаронів перекладаємо на порційні тарілки і прикрашаємо зеленню.

Гнізда з макаронів з фаршем

Для приготування візьмемо:

• Макарони гнізда - 10 штук;
• 350 грамів м'ясного фаршу;
• Одну велику цибулину;
• Одну велику морквину;
• 100 грамів твердого сиру;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• Олія для смаження;
• Мелений чорний перець;
• Сіль до смаку;
• Приправи на ваш розсуд.

Цибуля ріжемо кубиками. Натираємо на великій тірці моркву.

Насамперед оскаржуємо овочі. У глибоку сковорідку або каструлю наливаємо олію. Відправляємо в неї цибулю і моркву. Обсмажуємо їх на середньому вогні до золотистого кольору.

Перекладаємо обсмажені овочі в глибоку миску. Додаємо до них м'ясний фарш, добре перемішуємо. Солимо, перчимо до смаку і додаємо улюблені спеції. Залишаємо начинку на 10 хвилин.

Беремо макаронні гнізда і наповнюємо їх начинкою. Наповнені гнізда поміщаємо в глибоку форму.

Беремо літр кип'яченої води, додаємо в неї томатну пасту, розмішуємо, солимо до смаку.

Приготовлену заливку акуратно наливаємо у форму з гніздами. Гнізда повинні бути залиті водою приблизно наполовину. Ставимо форму на вогонь накриваємо кришкою і готуємо хвилин 15. Далі посипаємо гнізда з макаронів натертим на терці сиром і готуємо на слабкому вогні під кришкою ще 7 хвилин. Готову страву посипаємо зеленню.

Гнізда з макаронів у духовці

Ще один спосіб приготування смачної вечері з макаронних гнізд. Тільки готувати їх будемо в духовці.

Для приготування візьмемо:

• 700 грамів фаршу;
• 3 невеликі цибулини;
• 1 яйце;
• 1 столову ложку сухарів;
• Упаковку гнізд з макаронів;
• 2 болгарських перця;
• Одну морквину;
• 3 помідори;
• 2 столові ложки сметани;
• Сіль, перець до смаку.

Для приготування соусу візьмемо:

• 3 столові ложки сметани;
• 2 столові ложки кетчупу.

Для приготування фаршу підійде будь-яке м'ясо, свинина яловичина або комбіноване.

М'ясо і кілька цибулин перекручуємо через м'ясорубку. Солимо, пертимо фарш до смаку. Вбиваємо яйце, перемішуємо.

Додаємо панувальні сухарі і добре перемішуємо фарш. Якщо у вас фарш не зі свинини, а з яловичини або курячої грудки, то сухарі можна не додавати.

Моркву натираємо на великій тірці. Болгарський перець і помідори нарізаємо соломкою або невеликими кубиками. Цибулю ріжемо півкільцями.

У форму, в якій будемо запікати гнізда з макаронів додаємо трохи рослинної олії. Викладаємо болгарський перець, помідори, моркву і цибулю. Додаємо сметану, солимо і перемішуємо. Розрівнюємо за формою. Виходить овочева подушка.

На овочі викладаємо гнізда з макаронів. Зверху на гнізда викладаємо котлетки з м'ясного фаршу.

Далі готуємо соус. До сметани додаємо кетчуп і солимо до смаку. Перемішуємо і змащуємо соусом котлетки з фаршу.

Додаємо у форму трохи води і накриваємо фольгою.

Відправляємо форму в прогріту до 180 градусів духовку. Готуємо гнізда приблизно 70 - 80 хвилин.

Готову страву посипаємо зеленню.

Гнізда з макаронів з фаршем і перепелиними яйцями

Для приготування візьмемо:

• 9 гнізд з макаронів;
• 9 перепелиних яєць;
• 500 грамів м'ясного фаршу;
• По 1 чайній ложці солі, перцю та паприки (для фаршу);
• 50 мілілітрів олії;
• Три середні цибулини;
• Пару морквин;
• 3 зубчики часнику;
• 500 мілілітрів томатного соку;
• 200 мілілітрів води;
• 1 чайну ложку солі;
• 1 чайну ложку приправи хмелі сунелі;
• 1 чайну ложку молотого чорного перцю;
• 3 лаврових листа.

У м'ясний фарш додаємо одну подрібнену цибулину, сіль, мелений чорний перець і паприку, перемішуємо.

Подрібнюємо цибулю, моркву натираємо на великій тірці. Часник дрібний режим.

На велику глибоку сковорідку наливаємо олію, ставимо на вогонь. Викладаємо туди цибулю, злегка обсмажуємо. Додаємо моркву і часник, обсмажуємо до м'якості.

Далі наливаємо в сковорідку томатний сік, воду, спеції, приправу, лавровий лист. Накриваємо сковорідку кришкою доводимо до кипіння і гасимо кілька хвилин.

Гнізда з макаронів наповнюємо фаршем за допомогою чайної ложки. А потім робимо невеликі поглиблення, в них будемо вбивати яйця.

Акуратно ставимо гнізда в киплячий соус, накриваємо кришкою і гасимо протягом 35 хвилин.

Потім зверху на кожне гніздечко розбиваємо одне перепелине яйце.

Залишаємо на вогні поки яйця не засмажаться. Готові гнізда з макаронів з перепелиними яйцями викладаємо на порційні тарілки, і прикрашаємо зеленню.

Гнізда з макаронів з шампіньйонами

Для приготування візьмемо:

• Гнізда з макаронів;
• 400 грамів філе курячої грудки;
• 200 грамів свіжих шампіньйонів;
• 2 зубчики часнику;
• 30 грамів твердого сиру;
• Одна ріпчаста цибуля;
• Сіль;
• Чорний мелений перець;
• Олія;
• Трохи води.

Сир натираємо на тьорці.

Подрібнюємо часник. Дрібно ріжемо цибулю.

Шампіньйони нарізаємо тонкими пластинами.

Куряче філе пропускаємо через м'ясорубку, солі, перчим. Додаємо до м'яса часник і перемішуємо.

У сковорідку наливаємо трохи рослинної олії. Викладаємо цибулю. Трохи його оскаржуємо до золотистого кольору.

Додаємо в сковорідку гриби, обсмажуємо майже до готовності.

Макаронні гнізда наповнюємо курячим фаршем і ставимо їх на сковорідку прямо на шампіньйони. Додаємо трохи води, солимо. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо гнізда на невеликому вогні 15 хвилин.
Потім посипаємо гнізда тертим сиром і готуємо під кришкою ще 2-3 хвилини.

Продаємо готові гнізда з макаронів з грибами, прикрасивши зеленню і дольками помідорів.

Гарного вам настрою і побільше смачних страв.

Доступ до цієї сторінки було заборонено, оскільки