Італія асоціюється у мене з різними видами пасти і чудовими соусами до них. Сьогодні хочу показати вам дуже незвичайний і смачний соус, який зігріє вас в осінні холодні вечори!!!
Інгредієнти для «Спагеті з м'ясним чечевічно-кукурудзяним соусом»:
- Чечевиця - 75 г
- Бульйон (овочевий) - 200 мл
- Цибуля червона - 2 шт
- Часник - 2 зуб.
- Олія рослинна - 1 ст. л.
- Фарш м'ясної - 400 г
- Кукурудза (консервована) - 100 г
- Томати у власному соку (протерті) - 500 г
- Перець чилі
- Орегано
- Сіль
- Перець чорний
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі56.9 |
жири22.8 |
вуглеводи148.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі14.2 |
жири5.7 |
вуглеводи37.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири1.5 |
вуглеводи10 |
Рецепт «Спагеті з м'ясним чечевічно-кукурудзяним соусом»:
75 г чечевиці залити 200 мл овочевого бульйону і варити на повільному вогні до готовності.
Очистити цибулю і часник, дрібно їх нарізати.
Обсмажити їх на розігрітій з рослинним маслом сковороді до прозорості.
Взяти 400 г фаршу (у мене свинячий).
Додати фарш до цибулі і смажити його, завадячи.
Додати сіль і перець.
Кукурудзу сцедити і ополоснути.
Також нам знадобляться протерті томати, я брала томати марки Пармалат.
У фарш додати томати і кукурудзу, дати покипіти, щоб випарувалася зайва рідина.
Додати відварену чечевицю, перець чилі і орегано, перемішати і зняти з вогню.
Відварити спагеті, згідно з інструкцією на упаковці.
Злити воду.
Спагеті подавати з чечевічно - кукурудзяним соусом.
Приємного осіннього вечора!!!
Хочу подякувати Ніночку (barska) за допомогу!!!