Салат з ламінарії «» Концерт поп-групи «» Креветки «»

Смачний салат з ламінарії з креветками та овочами. Запрошую Вас на концерт поп-групи «» Креветки «»! На конкурс «» Кулінарна гамма смаків «».

Інгредієнти для "Салат з ламінарії" "Концерт поп-групи" "Креветки" ":

• Капуста морська (ламінарія, сушена) - 20 г
• Креветки (варені, очищені, в салат - 40 шт.; королівські, в панцирі, - 5 шт., на прикрасу) - 45 шт
• Цибуля ріпчаста (середня) - 0,5 шт
• Перець болгарський (червоний і жовтий, середній, в салат і для прикраси) - 2 шт
• Огірок (маринований, в салат - 1 шт.; свіжий, великий і маленький, для прикраси) - 3 шт
• Редіс (великий і маленький, для прикраси) - 2 шт
• Ріпа (маленька, для прикраси) - 1 шт
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Часник (сухий, «» пелюстки «») - 5-7 шт
• Перець запашний (горошок) - 5-6 шт
• Сіль (за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Салат з ламінарії" "Концерт поп-групи" "Креветки" ":

Ламінарію замочуємо у воді на 1 годину.
Промиваємо.

Варимо 40 хвилин.
Знову промиваємо.

Нарізаймо.

Рослинне масло проколюємо на сковороді, додаємо запашний перець і сушений часник, обсмажуємо до тих пір, поки часник не придбає золотисто-коричневий відтінок.
Перець і часник прибираємо зі сковороди.

Кладемо в олію цибулю, нарізану півкільцями.

Як тільки цибуля почне купувати золотистий відтінок, додаємо очищені креветки, обсмажуємо, постійно перемішуючи, 1-1,5 хвилини.

Маринований огірок нарізаємо тонкою соломкою.
Болгарський перець очищаємо.
Половинку жовтого перцю і четвертинку червоного відкладаємо для прикраси, перець, що залишився, нарізаємо тонкою соломкою.
Додаємо до ламінарії огірок, перець, креветки з цибулею.

Додаємо олію, на якій обсмажували цибулю та креветки.
Солимо до смаку.

Створюємо поп-групу «» Креветки «»:
Нам знадобляться дерев'яні зубочистки.
З великого огірка нарізаємо вздовж три пластини, укладаємо їх на страву.
З маленького огірка вирізаємо клавішний інструмент.
З ріпи і редису робимо барабанну установку.
З червоного і жовтого перцю вирізаємо електрогітари.
Учасницям групи - королівським креветкам - робимо "зачіски" "із залишків ріпи, болгарського перцю і ламінарії.
З дерев'яних зубочисток і шматочків редису робимо мікрофони.
Для з'єднання деталей і закріплення використовуємо дерев'яні зубочистки.

Викладаємо на оформлену страву салат.
Приємного апетиту!