Продовжуючи кабачкову тему, пропоную ще легкий суп-пюре з цього смачного і дуже корисного овочу. Вчора влаштувала собі розвантажувальний день на цьому супчику і полегшувала на 0, 5 кг. Кефірний розвантажувальний день забирає з собою побільше зайвого, але на такому супчику голоду зовсім не відчувалося і самопочуття було прекрасне. Такий супчик повинен сподобається і маленьким беззубим діткам, особисто моїй зубастій дітці він подобається.
Інгредієнти для «Розвантажувальний суп»:
- Кабачок (молодий) - 1 шт
- Помідор (великий) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 1 шт
- Вода - 3 стак.
- Пластівці вівсяни (геркулес) - 3 ст. л.
- Сіль (спеції до смаку)
- Олія рослинна
- Зелень
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі10.3 |
жири13.9 |
вуглеводи50.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі3.4 |
жири4.6 |
вуглеводи16.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1 |
вуглеводи3.7 |
Рецепт «Розвантажувальний суп»:
Всі овочі нарізати, скласти в каструлю, залити гарячою водою і варити хвилин 15-20 до готовності овочів.
Додати в каструлю вівсяні пластівці, сіль, спеції, накрити кришкою і дати настоятися кілька хвилин.
Перетворити наш суп на пюре за допомогою блендера і можна розливати по тарілках. Не забудемо про свіжу зелень і якусь корисну рослинну олію, в той день я використовувала олію з насіння льону. Супчик смачненький, як в теплому, так і в гарячому вигляді. Спробуйте!