Піца на дріжджовому тесті

Мені здається, піца не буває несмачною! Із зазначених продуктів у мене вийшло дві піци.

Інгредієнти для «Піца на дріжджовому тесті»:

• Вода газована (мінеральна) - 1 стак.
• Олія оливкова (в тісто + трохи в начинку) - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Цукор (за смаком)
• Дріжджі (сухі) - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (до густого тесту)
• Помідор (свіжий) - 4 шт
• Перець солодкий червоний - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (у мене порей) - 1 шт
• Шампіньйони (у мене вішенки) - 100 г
• Сир твердий (крупно натертий) - 200 г
• Бекон (нарізка, у мене шийка) - 100 г
• Часник - 2-4 зуб.
• Перець чорний (мелений, за смаком)

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Піца на дріжджовому тесті»:

У мінералку всипати сіль, цукор, дріжджі та оливкову олію. Перемішати.

Додаємо просіяне борошно і замішуємо густе (але не круте) тісто.

Поставити тісто в тепле місце, накривши вологим рушником (дріжджі люблять вологу) .
у мене стояло 1 годину на включеній кавомашині:.Підійшло
просто відмінно!!!

Помідори ошпарить, очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Додати до них сіль, перець, часник і заправити трохи оливковою олією. Перемішати.

Тісто поділити на 2 частини.
Одну частину розкатати у формі. Починаємо викладати шари начинки:
шар тонко нашинкованого болгарського перцю, на перець - нашинковані гриби,

шар цибулі, на цибулю - начинку з помідорів і трохи полити оливковою олією. А можна і не поливати маслом, тому що помідори їм вже заправлені.

На помідорний шар викладаємо натертий сир, на сир викладаємо шматочки бекону.

15-20 хвилин запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, ось до такої рум'яності:) .

Со другою частиною тесту повторити те ж саме.

Готово!!! Пригощаю:)! І на додачу, кав'ярня:) !