Овочеві дієтичні салати для схуднення

Свіжі овочі є джерелом вітамінів, рослинних волокон, клітковини, мінералів і різноманітних харчових елементів, необхідних для нормального функціонування організму. Регулярне вживання овочевих дієтичних салатів сприяє не тільки схудненню, а й допомагає в боротьбі із захворюваннями печінки, депресією, атеросклерозом і гіпертонією.

Щоб схуднути, включіть в щоденний раціон овочеві дієтичні салати, обмеживши вживання вуглеводів і жирів. Залежно від бажаного результату, позбуватися зайвої ваги за допомогою овочів можете від 1 до 2 тижнів, але не більше! За цей час ви зможете втратити близько 6-8 кілограмів.

Салат з селером

Ця корисна страва стане легким доповненням до обіду і вечері.

Інгредієнти:

• 3-4 стебля селера середнього розміру;
• 2 огірки;
• 400 г білокачанної капусти;
• 1 голівка ріпчастої цибулі;

Як приготувати салат з селером і капустою:

1. Нашинкуйте капусту, дрібно поріжте селеру, огірки і ріпчасту цибулю.
2. Приправте овочі оливковою олією або лимонним соком і перемішайте.
3. Салат з селером і капустою готовий!

Салат «з дитинства» з морквою і яблуками

Притупити почуття голоду, яке, як правило, виникає в перерві між обідом і вечерею, допоможе морквяно-яблучний салат.

Інгредієнти:

• 1 зелене яблуко;
• 1 морква середнього розміру

Як приготувати салат з морквою і яблуком:

1. На дрібній терці натріть яблуко і свіжу моркву, перемішайте. Заправляти не потрібно.
2. Салат з морквою і яблуком готовий!

Салат з айвою на вечерю

Айвовий салат - відмінний варіант для харчування під час дієти, який поєднується з будь-яким гарніром, а також з м'ясними стравами.

Інгредієнти:

• 400 г білокачанної капусти
• 1 айва середнього розміру;
• 1 стебель селеру;
• 1/2 чайної ложки оцту;
• Оливкова олія до смаку

Як приготувати салат з айвою на вечерю:

1. Капусту нашинкуйте на дрібній терці і сумнівайтеся, щоб вона пустила сік.
2. Айву очистіть від шкірки, дрібно наріжте соломкою або ж натріть на крупній терці.
3. Селери подрібнюють, попередньо витримавши в окропі протягом 1 хвилини.
4. Всі інгредієнти перемішайте і заправте маслом.
5. Салат з айвою на вечерю готовий!

До речі, капуста саме той овоч, який можна їсти і худіти, але спочатку треба дізнатися всі таємниці, яких капуста приховує стільки, скільки аркушів її кочерижку... Дивіться відео!

Салат з помідорами і бринзою

Ця страва є чудовим джерелом кальцію, містить мало калорій і ідеально підходить для меню худіючих і просто шанувальників правильного харчування.

Інгредієнти:

• 100 г бринзи (бажано не дуже солоною)
• 5 помідорів
• Зелень
• Знежирена сметана за смаком

Як приготувати салат з помідорами і бринзою:

1. Овочі та зелень дрібно поріжте, перемішайте та заправте знежиреною сметаною.
2. Салат з помідорами і бринзою готовий!

Салат «Фарби літа»

Не дивлячись на назву, салат для схуднення можна готувати в будь-яку пору року. Проста і легка, ця страва може стати ідеальним гарніром в обід і на вечерю.

Інгредієнти:

• 3 жовтих або червоних болгарських перці;
• 1 помідор;
• Зелень;
• Олія (краще оливкова) до смаку

Як приготувати салат «Фарби літа»:

1. Солодкий перець поріжте соломкою, додайте 1 дрібно порізаний помідор і зелень.
2. Заправте рослинною або оливковою олією.
3. Салат «Фарби літа» готовий!

Салат з базиліком і бринзою

Цей салат - порятунок для худіючих: страва не тільки містить велику кількість вітамінів, але і надає чудовий очищаючий ефект.

Інгредієнти:

• 100 г бринзи;
• 2 помідори;
• 1 солодкий перець;
• Свіжий базилік;
• Олія (краще оливкова) до смаку

Як приготувати салат з базиліком і бринзою:

1. Бринзу поріжте невеликими кубиками, помідори - тонкими ломтиками, а болгарський перець - соломкою.
2. Висипайте овочі і зелень у салатницю, приправте оливковою олією і посипте подрібненим базиліком.
3. Салат з базиліком і бринзою готовий!

Очищає овочевий салат

Ще одна проста страва, яка допоможе позбутися шлаків. Ідеальний салат весни і осені!

Інгредієнти:

• 200 г білокачанної капусти;
• 1 морква;
• 1 невеликий буряк;
• 1-2 зелених яблука;
• 100 г кефіру;
• 1 невеликий пучок зеленого лука;
• 1 пучок петрушки або кропу

Як приготувати очищувальний овочевий салат:

1. Капусту тонко нашинкуйте, буряк натріть на дрібній терці, моркву і яблука - на середній або крупній.
2. Всі овочі перемішайте, додайте нарізану цибулю і петрушку (або кріп), заправте кефіром.
3. Очищаючий овочевий салат готовий!

Салат з томатів з хріном

Нехай вас не лякає це пекуче і пахуче поєднання: салат виходить відмінним, Однак, підходить не всім.

Інгредієнти:

• 3 червоних помідори;
• 1/2 склянки кефіру;
• Тертий хрін до смаку;
• Листя салату для прикраси

Як приготувати салат з томатів з хреном:

1. Розріжте помідори поперек на 2 половини і покладіть на страву з листям зеленого салату.
2. Забийте 1/2 склянки кефіру з тертим хреном.
3. Отриманою сумішшю залийте помідори і посипте свіжою подрібненою зеленню.
4. Салат з томатів з хреном готовий!