Обід з кальмарів

Як приготувати смачний обід з першим, другим і третім, і при цьому заощадити?

Як приготувати смачний обід з першим, другим і третім - з одного продукту? Елементарно!

Секрет у правильному поєднанні продуктів, яке дозволить насолодитися сімейним застіллям.

Страви з кальмарів від шеф-кухарів Костянтина Івлєва та Юрія Рожкова:

У сьогоднішньому меню:оригінальна закуска - салат з кальмарів, незвичайний вівсяний суп, кальмари «ніжні» і лимонно-сметанний коктейль.

Обід перший: курка Обід другий: креветки Обід третій: риба Обід четвертий: мова

Оригінальна закуска: салат з кальмарів

РЕЦЕПТ САЛАТУ З КАЛЬМАРІВ

ТРЕБА:

200 г кальмарів (відварені або консервовані) 3 яйця вкрутую1-2 помідора1-2 солоних огірца1 цибулина і трохи зеленого лука4 ст. л. майонезу

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Кальмари нарізати соломкою.

2. Яйця, огірки і помідори нарізати тонкими ломтиками.

3. Цибулину нарізати півкільцями, обдати окропом.

4. Зелена цибуля дрібно нашинкувати.

5. Все перемішати, заправити майонезом, покласти в салатник.

6. Перед подачею на стіл прикрасити ломтиками використовуваних інгредієнтів.

Читайте далі: Вівсяний суп з кальмарами, Кальмари «ніжні» і Лимонно-сметанний коктейль:

Суп вівсяний незвичайний

РЕЦЕПТ НЕЗВИЧНОГО ВІВСЯНОГО СУПУ

ТРЕБА:

200 г кальмаров200 г вівсяної крупы4-5 картоплин2 луковицы1 ст. л. рослинного маслаСоль за смаком

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Картоплю очистити, нарізати дольками, посолити.

2. варити з вівсяною крупою.

3. обсмажити на олії цибулю.

4.Відварити кальмари.

5. Коли картопля і крупа майже зваряться, додати відварені кальмари, нарізані соломкою, обсмажену на олії цибулю, і довести до готовності.

Читайте далі: Кальмари «ніжні» і Лимонно-сметанний коктейль:

РЕЦЕПТ КАЛЬМАРІВ «НІЖНІ»

ТРЕБА:

100 г майонеза100 г сметани200 г кальмаров2 цибулини

ЯК ГОТУВАТИ:

1. у каструлю налити води навпіл з майонезом і сметаною.

2. перемішати.

3. очищені кальмари покласти в соус, додати 2 голівки цибулі.

4. Варити до повної готовності.

5. Подавати у власному соку, видаливши цибулю і нарізавши кальмари крупно навискось, - як самостійну страву, або доповнити її чіпсами або тушкованими овочами.

Читайте далі: Лимонно-сметанний коктейль

РЕЦЕПТ ЛИМОННО-СМЕТАННОГО КОКТЕЙЛЯ

ТРЕБА:

1 лимон1 склянка сметани2 склянки чая4 ст. л. меду

ЯК ГОТУВАТИ:

1. заварити 2 склянки міцного чаю.

2. Покласти мед.

3. Розмішати і охолодити.

4. Додати сметану, перемішати.

5. Влити лимонний сік, збити і розлити по келихах.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!