Ніжний апельсиново-пряний десерт

Щоб відчути себе в Італії, необов'язково кудись їхати. Можна відтворити цю атмосферу у себе на кухні. Смачний, незвичайний і при цьому досить легкий десерт порадує всіх своїм вишуканим, пряним смаком і ароматом!

Інгредієнти для «Ніжний апельсиново-пряний десерт»:

• Апельсин - 3 шт
• Ізюм - 50 г
• Коньяк - 40 мл
• Печиво - 6 шт
• Молоко (Parmalat) - 250 мл
• Кориця (паличка) - 1 шт
• Жовток яєчний - 3 шт
• Цукор - 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (маленька гірка) - 2 ст. л.
• Ванілін (на кінчику ч. лож.)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ніжний апельсиново-пряний десерт»:

Печиво поламаємо на великі шматочки.
Ізюм заллємо коньяком і відставимо, дамо наполягти 30-40 хв.

Молоко у нас, ну, дуже смачне, торгової марки «Parmalat»

У молоко додамо цедру половини апельсина, паличку кориці, ванілін. Доведемо до кипіння і остудимо.

Розрізати навпіл апельсини і акуратно прибрати м'якоть.
Я це зробила на соковижималці (сік нам стане в нагоді)

Збити жовтки з цукром і...

Продовжуючи збивати, додамо просіяне борошно.
У цю масу процедимо охолоне молоко, добре розмішаємо.

Поставимо на вогонь і доведемо до кипіння, постійно перешкоджаючи.
Крем повинен загустіти (скажу про цукор: мені 1 ст. л. було мало, я додала ще одну, пробуйте крем і додавайте до свого смаку))

У готовий крем додамо печиво і віджатий родзинок. Добре перемішати.

Половинки апельсинів наповнюємо кремом і відправляємо в розігріту до 170 * З духовку на 15 хв.

Готовий десерт прикрашаємо дільками апельсина, листочками м'яти і подаємо теплим зі свіжовижатим апельсиновим соком.

Дивно ніжний, з вишуканим смаком і пряним ароматом десерт нагадує весняний ранок в Італії!!!



Приємного апетиту!!! І смачного настрою!!!

Р.S. Холодний десерт мені теж дуже сподобався!!!