Ніжне Овочеве рагу в горщиках

Незважаючи на основну овоч - картоплю, виходить дуже ніжна на смак страва.

Інгредієнти для «Ніжне Овочеве рагу в горщиках»:

• Картопля (сирий) - 6 шт
• Морква (сира) - 1 шт
• Капуста білокачанна/Капуста - 1/4 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Кетчуп (або томатна паста) - 2 ст. л.
• Сметана - 100 г
• Горошек зелений (консервований) - 3 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ніжне Овочеве рагу в горщиках»:

На 3 горщики: Картоплю очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками. Моркву очищаємо, трьом на великій терці.
Капусту шинкуємо дрібно.
Можна викласти шарами (капуста, морква, картопля). Я вважаю за краще все перемішати.
Залити кожен горщик 0.5 ст. води. Посолити, поперчити, перемішати.

Ставимо в холодну духовку, встановлюємо на 180 * С, приблизно на 80 хв. Все залежить від духовки.

Яйця збиваємо зі сметаною. Після перших 40 хвилин у кожен горщик додаємо сметану заливку і кладемо по 1 ст. л. горошка.
Тримаємо в духовці до готовності.
Їсти я люблю рагу зі сметанкою. =)