Спробувавши їх, ви вже не зможете їх не пекти! За фото спасибі поварєнку yuvl.
Інгредієнти для «Бліни» Українські «»:
- Пшено - 300 г
- Молоко
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Вода (для варіння каші)
- Дріжджі (або 2 ч.л. сухих дріжджів) - 30 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 3 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Олія рослинна - 150 г
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Млинці» Українські «»:
Пшоно перебрати, вимити і зварити в'язку кашу. Коли охолоне, протерти через сито (можна перетерти в блендері) .
Віддельно в каструлю влити 0,5 ст. молока, додати вершкове масло, довести до кипіння, розсипати 1 ст. пшеничного борошна, заварити густе тісто і охолодити до кімнатної температури.
Влити в тісто розведені в 0,5 ст. води дріжджі, ретельно перемішати, накрити рушником і дати піднятися.
Додати в протерту кашу ще 1 ст. борошна, жовтки, розтерті з цукром, сіль і влити ще 2 ст. теплого молока і все з'єднати з тестом, перемішати і залишити, щоб піднялося.
Перед випічкою в тісто додати збиті в піну білки і розмішати.
Випікати млинці на розігрітій сковорідці, змащеній шматочком сала.