Міні-паски

Незвичайний вид паска, незвичайний смак. Тісто ніжне, прям тане в роті...

Інгредієнти для «Міні-паски»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
• Масло вершкове - 50 г
• Молоко - 0,5 стак.
• Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
• Яйце куряче - 4 шт
• Цукор - 1,5 стак.
• Ванільний цукор - до смаку
• Какао-порошок - 2 ст. л.

Глазур

• Яйце куряче - 1 шт
• Цукор - 4 ч.

Прикраса

• Посипання кондитерське

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Міні-паски»:

Жовтки відокремити від білків.

Білки збити в піну.

Розтерти масло з цукром.

Потім додати жовтки, молоко, ванільний цукор, розпушувач, ретельно збити.

Додати борошно, збити.

Додати вибиті білки і знову збити.

Отримане тісто розділити на 2 частини. В одну додати какао і добре перемішати.

Форми змастити маслом і посипати трохи борошном.

Викладати тісто у форми ложкою, чергуючи світлу і темну масу.

Випікати 20-25 хв. в духовці при 200 градусах.

Для глазурі збити яйце з цукром.

Змастити гору пасок глазур'ю і посипати кондитерським посипанням.