З цією чудовою стравою я познайомився на сніданках у Китаї. Ця страва підійде і на сніданок і на обід і на вечерю. Інгредієнти можуть бути будь-які: маринований дайкон, капуста, часник, цибуля, селера, рибні або м'ясні тефтельки, кальмари, різні проростки, гриби тощо.
Інгредієнти для «Локшина з морепродуктами»:
- Лапша (Вага в сухому вигляді. Можна використовувати як пшеничну азіатську локшину, так і рисову.) - 100 г
- Восьминог (Молоді восьминоги.) - 6 шт
- Листя салату/Салат
- Огірок маринований - 8 шт
- Бульйон (Курячий бульйон)
- Арахіс
- Соєвий соус
- Зелень (Для прикраси)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белк48.8 |
жири2.3 |
вуглеводи45.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі24.4 |
жири1.2 |
вуглеводи22.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири0.2 |
вуглеводи3.1 |
Рецепт «Локшина з морепродуктами»:
Свіжоморожені креветки, очистити від панцирів. Варити на пару разом з арахісом 5 хвилин. Панцирі та голови креветок зберігайте для подальшого приготування соусу біск. Рецепт є на моїй сторінці.
Локшину відварити згідно інструкції на упаковці.
Огірки довільно розрізати.
Збираємо локшину: закладаємо листя салату.
Збираємо локшину: закладаємо відварену локшину.
Збираємо локшину: закладаємо огірки, арахіс, осміногів.
Збираємо локшину: закладаємо креветки. Заливаємо гарячим курячим бульйоном, додаємо соєвий соус і зелень.
Приємного апетиту.