«Корейська» капуста

Пропоную рецепт гостренької капусти. Такого рецепту начебто немає, не знайшла. Капуста виходить хрустка і смачна. Може, кому сподобається.

Інгредієнти для «» Корейська «капуста»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 1 кг
• Мед - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Оцус - 1 ст. л.
• Часник (2 зубчики для зажарки) - 4 зуб.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Перець болгарський - 1-2 шт
• Суміш спецій (для корейської моркви) - 1 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Корейська «капуста»:

Нарізати капусту, чим тонше, тим краще.
Посолити, пожумкати, щоб дала сік. Витиснути часник.

Додати оцет і мед.
Нарізати тонкою соломкою цибулю і перець, відправляємо в капусту.

Перчим.
На сковорідці проколюємо масло з часником. Потім, коли він віддасть все маслу, він нам більше не потрібен, викидаємо.
Виливаємо розпечену олію на капусту, вона буде обурюватися і шипіти, і в цей час почнуть розкриватися наші спеції.
Тепер накриваємо кришкою і залишаємо просочитися. Дати постояти годинку і можна прибрати в холодильник. Наступного дня можна пригощатися.
Гостроту можна робити на свій розсуд.
Буду рада, якщо комусь стане в нагоді

!