Рецепт з інета (величезне спасибі автору). Наповнювати тарталетки можна на свій смак. Вся фішка в самих тарталетках. Ну дуже смачні при найпростішому приготуванні.
Інгредієнти для «Хлібні тарталетки»:
- Хліб (бородинський, або московський) - 200 г
- Масло вершкове (50 для тарталеток + 100 для наповнення) - 150 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Сир плавлений - 1-2 шт
- Морква (відварена) - 1 шт
- Філе рибне - 0,5 шт
- Ікра червона - 50 г
- Цибуля зелена (для прикраси)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі59.1 |
жири151.1 |
вуглеводи105.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири12.6 |
вуглеводи8.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.5 |
жири24.4 |
вуглеводи17 |
Рецепт «Хлібні тарталетки»:
Хліб подрібнити в крихту, додати збите яйце і олію, перемішати.
Від отриманої маси відщипувати шматочки і розподіляти за кексовими формочками. Випікати 15-20 хв. в духовці при температурі близько 200 *.
Масло, сирки філе і моркву пропустити через м'ясорубку. Готові гостилі тарталетки наповнити цією масою і викласти ікру. Присипати зеленою цибулею.
Тарталетки можна робити і будь-якого виду хліба. Отже можна експериментувати з наповненням.