Кекс «Оксамитовий вечір»

Місто. Вечір. Сонце повільно повзе вниз до горизонту. А галасливе місто тільки починає оживати. Знайомі вулички і безпробудний гул машин. Люди поспішають додому, бажаючи швидше проводити сьогоднішній день. А темрява все згущує фарби,... і на місто тихо опускається оксамитовий вечір... І десь на околиці міста в куточку лоджії самотньо стоїть ВОНА... ПРОДОВЖЕННЯ В РЕЦЕПТІ))) Шалено смачний, ароматний, пухкий і злегка вологнуватий кекс.... дуже рекомендую... Мій експромт...

Інгредієнти для «Кекс» Оксамитовий вечір «»:

• Сода (без гірки, не гасити) - 2 ч. л.
• Паста арахісова (шоколадна, типу Нутелла) - 6 ст. л.
• Варення (будь-яке або джем, з гіркою) - 4 ст. л.
• Ананас (консервований) - 100 г
• Сік апельсиновий (від консервованих ананасів) - 100 мл
• Кефір (або сметана) - 1 стак.
• Цукор - 1 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (скільки візьме)
• Ванілін

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс» Оксамитовий вечір «»:

Збиваємо яйця з цукром і тріскою ваніліну до білої піни, потім вливаємо кефір. Перемішуємо на низькій швидкості.

Далі вливаємо ананасовий сік з банки зі шматочками ананасів. Ананаси можна замінити будь-якими фруктами або ягодами. Просто у мене якраз «завалялося» чуток ананасів у сиропі.

Додаємо негашену соду. І поступово, ложкою додаємо борошно, щоб тісто стало густим як сметана, щоб тісто повільно скочувалося, а не лилося)))

Тісто ділимо на дві половинки.

В одну додаємо варення.

У форму виливаємо спочатку частину тесту з варенням,

... потім ложкою викладаємо шоколадну пасту і заливаємо все білою частиною тесту.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, час може коливатися залежно від вашої духовки.
Кекс трохи остужаємо у формі і перевертаємо на страву... Дуже подобається, що не потрібно ніяких доповнень у вигляді помадки, кекс і так багатий на смак)))

... легкий вітер ніжно розвиває її волосся.... яскравий шарф кольору фуксії грайливо обвиває її шию... Сумно залишатися в такий чудовий вечір однієї.... добре було б прогулятися, але ні... ось вже знайоме світло блиснуло на кінці вулиці... Посміхаючись, вона глибоко вдихнула вечірньої прохолоди і зайшла в кімнату. Взявши з краю столу яскраву прихватку, відкрила духовку... І поставила в центр столу ще гарячу вечерю. Почувши до болю знайомий рев машини, в тисячний раз поправила зачіску, переконавшись, що все ідеально... І ось кроки... повільно повертається ключ... відкривається двері... і вона з радістю підбігає до дверей... кидається в Його ніжні обійми... Він міцно обіймає її... так немов бачить в останній раз, повільно вдихає її аромат її волосся... який ще наповнений запахом домашньої випічки.. і ось міцно тримаючись за руки вони прямують до столу... І весь вечір не відриваючи один від одного очей, відужинавши, вони відправлятися на прогулянку. І, подумки завдяки Всевишньому за кожну проведену разом хвилину, вони повертаються додому в оксамитовий покрив ночі... Загадавши, щоб у цю мить на



землі стало якомога менше самотніх людей... Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640