Кекс із зефіром у мультиварці

Кекс із зефіром у мультиварці

Інгредієнти для «Кекс із зефіром у мультиварку»:

• Яйце куряче - 2 шт
• Кефір - 1 стак.
• Сметана - 4 ст. л.
• Цукор - 1 стак.
• Розпушувач тіста - 10 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Зефір - 5 шт
• Молоко (для крему) - 50 г
• Зефір (для крему) - 3 шт
• Масло вершкове (для крему) - 100 г
• Цукор (для крему) - 100 г
• Кава розчинна (для крему) - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс із зефіром у мультиварку»:

Яйця з цукром збити в пишну піну.

Влити кефір, збити.

Потім додати сметану і ванілін. Знову збити.

Поступово ввести борошно, змішане з розпушувачем.
Тісто перемішуємо вже ложкою, акуратно.

Зефір нарізати на шматочки і додати в тісто.

Чашу змастити вершковим маслом, вилити тісто.

Випікати на випічці 60 + 20 хвилин.

Робимо крем.
У теплому молоці розвести каву.

У маленькій каструльці розтопити вершкове масло, всипати цукор.

Влити каву з молоком. Перемішати.

Додати порізаний на шматочки зефір. Варити на повільному вогні, постійно завадячи, до повного розчинення зефіру. Я залишила шматочки зефіру не розтопленими.

Після сигналу кекс вийняти і остудити.

Полити кекс і дати охолонути. Приємного апетиту!!!