Не знаете что приготовить на обед или ужин? Если под рукой есть мультиварка, предлагаю приготовить тушеную говядину с баклажанами и помидорами. Блюдо невероятно простое, но в то же время сытное!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления говядины с баклажанами в мультиварке. На гарнир к такому блюду отлично подходит рис или картофельное пюре. Баклажаны с говядиной подойдут и на обед, и на ужин. Кстати, на следующий день, постояв ночь в холодильнике, блюдо стало еще вкуснее! Хорошего вам дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Говядина — 700 Грамм
- Помидоры — 2 Штуки
- Баклажаны — 3 Штуки
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Куркума — 1/4 Чайных ложки
- Перец — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Говядина с баклажанами в мультиварке""
Баклажаны моем и режем кружочками. Выкладываем в глубокую тарелку, засыпаем ст. ложку соли и заливаем водой.
Говядину моем, сушим и режем кубиками средней величины.
Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем говядину и обжариваем в режиме "Выпечка" 30 минут. Тем временем мелко режем лук и отправляем в кастрюлю.
Перемешиваем и жарим с открытой крышкой 10 минут. Добавляем измельченный чеснок и острый перец.
Баклажаны промываем, чтоб смыть соль, затем отжимаем и добавляем к мясу. Готовим 20 минут, крышка открыта.
Добавляем помидоры, порезанные кубиками. Также засыпаем соль, перец и куркуму.
Тщательно все перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" 1 час 30 минут.
Приятного аппетита!