Фета «» в обіймах «» болгарського перцю

Ніжний смак, пряний аромат і яскраві фарби - ось секрет цієї простої страви. Фантазія на конкурс «» Овочевий світлофор «»

Інгредієнти для «Фета» «в обіймах» «болгарського перцю»:

• Перець солодкий (трьох кольорів) - 3 шт
• Фета - 150 г
• Олія оливкова (для заправки) - 3 ст. л.
• Приправа (прованська, до смаку)
• Сіль (за смаком)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фета» «в обіймах» «болгарського перцю»:

Вимити 3 болгарських перця різних кольорів.

Добре обмазати їх маслом, покласти в рукав для випічки. Випікати в духовці до готовності (у мене це зайняло хвилин 40).

Вийняти з духовки. Дати охолонути.
Тепер необхідно звільнити перець від череня і насіння.
Присолимо перець до смаку.

Наливаємо в ємність оливкову олію і додаємо до неї суміш прованських трав (не лягайте їх занадто багато, інакше це порушить гармонію страви. Спеції повинні лише злегка доповнювати смак сиру і перцю).

Нарізаємо перець смужечками, а сир фета - кубиками. Згортаємо і заправляємо маслом зі спеціями.
Приємного апетиту!