Борщ з ледачими пампушками

У кожної господині є свій рецепт борщу! Спробуйте і мій, він дуже смачний і наваристий. А вже разом з ледачими помпушками - саме неможливо відірватися! Спробуйте!

Інгредієнти для «Борщ з лінивими пампушками»:

• Яловичина - 1 г
• Вода - 5 л
• Буряк - 2 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник (2 у соус) - 4 зуб.
• Томатна паста - 1.5 ст. л.
• Перець болгарський
• Картопля - 5 шт
• Капуста білокачанна/Капуста - 500 г
• Аркуш лавровий - 2 шт
• Перець чорний - 2 ч. л.
• Сіль - 2 ст. л.
• Олія рослинна - 5 ст. л.
• Хліб - 10 ломт.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Борщ з лінивими пампушками»:

Яловичину заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, сооїм і додаємо цілком 2-3 очищені картоплі. Варім до готовності м'яса, потім картоплю дістаємо, розминаємо скалкою і відправляємо назад у бульйон. Закипіло, додаємо нарізану кубиком картоплю, закипіла картопля додаємо нарізану капусту, покипіло все разом, додаємо зажарку. Запалювання:на рослинній олії обсмажуємо натертий буряк, потім додають дрібно нарізану цибулю і моркву. Все разом ще трохи обсмажуємо, додаємо болгарський перець дрібно нарізаний, трохи солі і перцю і все це трохи заливаємо бульйоном і пропарюємо пару хвилин. (Докладніше у відео). Варим борщ разом із запалюванням ещк хвилин 10-15. Додаємо лавровий лист. За 3-5 хвилин до готовності додаємо часник і зелень. Готуємо соус доя помпушок з хліба:розтираємо часник 2 зубчики з 1/2 год ложкою солі, 1 год ложкою солі та 1 год ложкою рослинної олії. Розбавляємо це кип'яченою холодною водою 1/3 склянки і соус готовий. Макаємо в нього шматочки білого хокбу і їмо разом з борщем. Це дуже смачно! Пригощайтеся!