Баклажани і цуккіні під сиром

Люблю баклажани, ось і вигадую різні рецепти:)...

Інгредієнти для «Баклажани і цуккіні під сиром»:

• Борошно пшеничне/Борошно (для обсмаження цуккіні)
• Сир твердий
• Аджика
• Цуккіні
• Баклажан - 1 шт
• Олія рослинна (для смаження)
• Цибуля зелена (для прикраси)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани і цуккіні під сиром»:

Нарізати кружечками баклажан і цуккіні, обсмажити на рослинному маслі,
цуккіні обваляти в борошні і обсмажити .баклажани
укладаємо на плоску тарілку, потім змащуємо аджикою або прикриваємо ломтиками помідорів і часнику, посипати цибулею зеленим

Наступний шар - смажені цуккіні - теж змастити аджикою,
наступний - баклажани і посипати тертим сиром.

Поставила в мікрохвильову піч для розплавлення сиру або в духовку вже розігріту, можна поставити на кілька хвилин, але тоді укладати в вогнетривкий посуд.

Як сир розплавився, на іншій страві порвала довільно листя салату і акуратно лопаточкою допомогла зісковзнути баклажанам в іншу тарілку.
І ось що вийшло у мене, а смак, дівчата, неповторний!!!

Приємного апетиту!!!