Це печиво я готувала, ще будучи школяркою, за журналом «Бурда», там цілий випуск був присвячений англійським чайним традиціям, рецептам. Абсолютно не хотілося заморочуватися, а домашні просили щось смачне до чаю. Несподівано печиво справило на них найпозитивніше враження. Чому несподівано? Та тому, що простіше цього печива тільки похід за готовим в магазин... На конкурс «Silver Line на радість дітям».
Інгредієнти для «Англійське печиво до чаю»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 175 г
- Цукор - 3 ст. л.
- Кориця - 1 ч. л.
- Масло вершкове - 100 г
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі17.6 |
жири85.1 |
вуглеводи205.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири14.2 |
вуглеводи34.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири24.3 |
вуглеводи58.7 |
Рецепт «Англійське печиво до чаю»:
Набір продуктів мінімальний...
Тісто це виходить досить туге, воно любить руки... Доведеться трохи постаратися, вимішуючи ось таку кулю...
Тісто близько години має «відпочити» в холодильнику.
Потім його треба розкатати, в оригіналі розкочується коло діаметром близько 14 см. Я розкатала 4 невеликих кола, вийде 24 печінки.
Кожне коло розрізає на 8 частин і ножем надрізання на печінках ось такий візерунок..
Печиво дуже швидко печеться, наповнюючи весь будинок ароматом випічки, кориці...
Домашні підтягуються до столу...
Через 15 хвилин печиво готове, чай налитий, можна відчути себе трохи англійцями. Особливо, якщо за вікном (як у нас) зараз негода, холодний вітер і дощ... А ми п'ємо чай!!!