Серед безлічі сортів і гібридів помідорів виділяються ті, у яких плоди розміром «на один укус». Вона не завжди найсмачніші, але досить зручні в застосуванні. Втім, є й такі, які характеризуються відмінним смаком і непоганою врожайністю. Одним з таких томатів є Беніто F1.
Опис сорту Беніто і його характеристики
Вважається, що томат Беніто був отриманий в результаті випадкових експериментів. Так це чи ні, сказати важко, але відомо, що сорти і гібриди різних овочевих культур, виведені голландською фірмою Bejo Zaden, завжди славляться високою якістю і надійністю. Томат Беніто був зареєстрований в Держреєстрі РФ в 2000 році і рекомендований для відкритого грунту ряду регіонів: Волго-Вятського, Центрально-Чорноземного, Східно-Сибірського і Далекосхідного. Цей список говорить про універсальність гібрида: адже погодні умови, скажімо, Чорнозем'я та Східного Сибіру суттєво різняться. І дійсно, Беніто вирощують практично на всій території нашої країни.
Томат Беніто - універсального призначення: офіційний документ рекомендує використовувати його як у свіжому вигляді, так і для всіх видів переробки. Відноситься до детермінантних томатів, куст висотою всього 50-60 см, середньообливний, листя великі, мають темно-зелене забарвлення. У кожній пензлі знаходиться від 7 до 9 помідорин. Незважаючи на невелике зростання куща, його доводиться підв'язувати, оскільки у зв'язку з найвищою врожайністю він не в змозі самостійно триматися вертикально. У той же час, пасинкування не потрібно: гібрид утворює плоди на всіх типах втечі.
За термінами дозрівання врожаю Беніто середньеранній, перші плоди можна знімати трохи пізніше, ніж через три місяці після появи сходів. Плоди кубоподібної форми зі слабковираженими ребрами, в народі - «вершки», дуже зручні для цільноплідного консервування. Забарвлення в дозрілому стані - яскраво-червоне. Насіннєвих гніздів 2 або 3, насіння небагато, м'якоть щільна. Плоди невеликі, масою всього 40-70 г, максимум - до 100 г. Смак від хорошого до відмінного, цукристість до 2,4%. Щільна шкірка сприяє хорошій транспортабельності і тривалому зберіганню врожаю.
Гібрид відрізняється стабільно високим плодоношенням, але схильний до захворювань столбуром і вершинної гнилі. Втім, у відгуках городників йдеться і про те, що вершинної гнилі гібрид не піддається. Нормально переносять затінення. Максимальна зареєстрована врожайність при промисловому виробництві в Хабаровському краї склала 635 ц/га. В особистих господарствах з 1 м2 грядок збирають до 25 кг помідорів, що для детермінантного сорту є дуже високим показником. Одночасно на кущі може дозріти до 20 помідорин. Оскільки в холодних регіонах не всі плоди встигають дозрівати, часто їх доводиться знімати в стадії технічної зрілості, майже зеленими, вони добре «доходять» при зберіганні. При цільноплідному консервуванні в банках не розтріскуються.
Вигляд томата
За зовнішнім виглядом плоди Беніто нагадують плоди добре відомих сортів Новачок і Новинка Придністров'я, за розміром - щось середнє між ними. Помідорини вирівняні, в межах куща майже однієї величини, форма правильна, забарвлення - типово «помідорне».
Переваги і недоліки, особливості та відмінності Беніто від інших сортів
Особливістю гібрида Беніто є найвища, для невисокої рослини, врожайність плодів дуже хорошого смаку. При цьому помідори здатні рости і визрівати в умовах не дуже теплого клімату, в тому числі і при нестачі сонячного освітлення. В якості нестачі цього томата вказується лише схильність до захворювання столбуром, а достоїнств у нього чимало:
- дуже висока врожайність;
- хороший або відмінний смак плодів універсального призначення;
- зручність обслуговування рослини;
- стійкість до багатьох хвороб;
- здатність плодоносити в напівтіні;
- хороша транспортабельність і тривале збереження врожаю.
На відміну від традиційних «засолочних» помідорів стандарту Новачок, плоди Беніто придатні і для всіх будь-яких видів переробки, а також для вживання у свіжому вигляді. Ще одна відмінність від багатьох сортів, вирощуваних спеціально для цільноплідного консервування, полягає в тому, що гібрид віддає урожай не одномоментно: пік припадає на 110-115-й день після появи сходів, але надалі плодоношення, хоч і більш слабке, триває аж до заморозків.
Для деяких гібридів голландського походження є інформація про генне модифікування насіння, що стримує поширення таких гібридів. Щодо томата Беніто, мабуть, така інформація відсутня, хоча багато городників і сумніваються в «чистоті» його походження: вже боляче різко врожайність цього томата відрізняється від такої для аналогічних звичних сортів. У той же час, за майже два десятиліття культивування в різних регіонах особливих недоліків гібрида не помічено, і він успішно вирощується як в особистих підсобних господарствах, так і у великих сільськогосподарських підприємствах.
Особливості посадки і вирощування томату Беніто
У більшості регіонів томат Беніто вирощують через стадію розсади, хоча на півдні він цілком встигає віддати врожай і при безпосередньому посіві насіння в грядку. Вирощування розсади проводиться традиційним способом, причому у зв'язку з компактністю куща цілком можна пікірувати сіянці і не в окремі горщики, а в загальний просторий ящик: розсада Беніто не схильна до переростання, і при акуратному витягуванні її з ящика добре приживається у відкритому грунті.
Посів насіння на розсаду проводиться приблизно за 60-70 днів до передбачуваного терміну пересадки розсади в грядку, тобто в середній смузі і аналогічних по клімату регіонах у другій половині березня. На жаль, збирати насіння від свого врожаю безглуздо, і насіння Беніто доводиться купувати в магазині. Як правило, вони повністю готові до посіву, а тому краще з ними нічого не робити і висівати в ящичок прямо сухими: навіть замочування насіння може призвести до руйнування захисної оболонки, яку часто завдають виробники при підготовці до продажу.
Після посіву сухого насіння сходи з'являються приблизно через тиждень, сіянці відразу переносять в прохолодне місце на 4-5 днів, щоб вони не витягнулися. Надалі розсаду тримають при кімнатній температурі; проблем з її вирощуванням не буває. Пікіровка проводиться у віці 10-12 днів, поливи в міру необхідності. Посаджена в родючий грунт розсада здатна нормально вирости і без підгодівель. За тиждень до висадки в ґрунт її починають загартовувати, виносячи на деякий час на балкон.
Незважаючи на відносну холодостійкість гібрида, розсаду висаджують у відкритий ґрунт при настанні справжнього тепла і відсутності загрози заморозків; якщо погода затримується, доведеться висадити рослини під тимчасове укриття. Готова до висадки розсада Беніто невисока, коренаста, іноді вже з першими квітковими бутонами. Висаджувати можна досить щільно, до п'яти кущів на квадратний метр. Щоб Гібрид проявив всі свої здібності щодо врожайності, грядка повинна бути добре заправлена добривами.
Спробуйте перевірені добрива:
- Також Фертика Кристалон томатний - це комплексне добриво для томатів і культур сімейства пасленових. Простий у використанні, водорозчинний засіб зі збалансованим складом мікро- і мікроелементів гарантує вам щедрий урожай смачних, великих і соковитих овочів - томатів, баклажан, перців.
- Фертика Leaf Power - для пасленових культур є ефективним листовим добривом для догляду за томатами, перцем і баклажанами. Хелатна іонна схема мікроелементів забезпечує легке засвоєння рослинами до 90% необхідних речовин. Водорозчинний засіб підходить для обприскування рослин і кореневого підживлення розсади, може застосовуватися в теплицях і на відкритому ґрунті.
- ^ Органік Мікс Еліксир № 1 для овочів - це натуральне, екологічно чисте добриво. Його застосування підвищує врожайність, прискорює зростання рослин і дозволяє отримувати більш ранню і якісну продукцію. В овочах збільшується вміст цукру та вітамінів, поліпшується зовнішній вигляд і збереження врожаю. Відновлюється баланс мікроелементів у ґрунті та його структура.
- Органік Мікс для томатів - це збалансований комплекс 17 органічних компонентів, здатних повністю задовольнити потреби рослини на будь-якій стадії вегетації. Важливо, що корисні речовини повільно виділяються в ґрунт, забезпечуючи рівномірне надходження до коріння.
- ^ Агрікола для томата, перцю і баклажана - одне з найпопулярніших у серії. Воно призначене для підживлення пасленових культур.
Основні операції по догляду не представляють труднощів: це помірний полив, розпушування ґрунту, видалення бур'янів. Плодоношення у гібрида розтягнуте, а помідорини не схильні до розтріскування. Тому при появі перших червоніючих плодів поливи лише скорочують, але зовсім не припиняють. Підживлення теж дають протягом майже всього вегетаційного періоду: у першу половину літа використовують комплексні добрива, потім виключають азотну складову.
Томат Беніто зручний тим, що його кущі можна не формувати: він досить багато плодів утворює на пасинках, причому в родючому ґрунті здатний всі помідори довести до товарного стану. Однак підв'язувати кущі до колечок треба обов'язково; в іншому випадку плоди будуть лежати на землі і бруднитися. Втім, деякі городники воліють мульчувати грядку товстим шаром соломи і збирати помідори з неї. З появою перших товарних плодів обривають всі листя, що знаходяться нижче першої плодової кисті.
Спробуйте сорти високорослих томатів від перевіреного постачальника:
- ^ Томат-дерево Спрут F1 - здатність до швидкого зростання і активного гілляння закладена у рослини генетично. Але щоб вона проявилася повною мірою, йому необхідний повноцінний відхід. Тоді висота куща перевищить 2 м, а крона буде простягатися в різні боки на метри. Вона густо всипана гроздями плодів - за типом виноградних. М'ясисті і соковиті томати пофарбовані в насичений алий колір, вони щільні і стійкі до розтріскування. Вага окремих плодів може досягати 160 г - соковиті та солодкі, вони відмінно зберігаються.
- Синя гроздь F1 - незвичайні плоди томата В наявності є невеликі розміри і абсолютно фантастичне забарвлення лавандово-фіолетового відтінку. За формою плоди злегка витягнуті, щільні, пружні. Сорт чудово підходить для консервування, маринування, засолки. Синя гроздь в салатах. Незвичайний за фарбуванням овоч широко використовується в оформленні страв.
- Чорна гроздь F1 належить до гібридів (індетермінантних), його некрупні плоди (вага до 45 г), що дозрівають в пензлях, мають блискучу поверхню та інтенсивно-чорне забарвлення. Для соковитості відтінку плодів варто висаджувати розсаду на яскраве сонце. У теплиці при недостатньому освітленні помідори стають більш світлими.
- Солодка гроздь золота - сорт городньої культури, який ідеально підходить для отримання якісних, універсальних у вживанні плодів. Врожайна, ранньоспіла (до 100 днів), індетермінантна рослина дає мало листя, але багато зав'язків, виростає до півтора метрів заввишки.
- Солодка гроздь - індетермінантний ранньоспілий сорт, здатний радувати врожаєм через сто днів після висадки насіння в захищений грунт. Потребує пасинкування, на кожній кисті протягом терміну плодоношення формується до 50 плодів вагою в 20 м. Томати щільні, солодкі, червоного кольору, підійдуть для універсального вживання.