Великі рожеві помідори вважаються дуже смачними, і в більшості випадків це правда. А якщо сорт ще й має високу врожайність, він хороший подвійно. Такий томат Бабушкін секрет, створений для холодного клімату.
Опис томата сорту Бабушкін секрет, його характеристики і регіон вирощування
Бабушкін секрет - порівняно молодий сорт помідорів, зареєстрований у Держреєстрі РФ 2007 року. Сорт створено в Сибіру селекціонерами В. Н. Дедерко і Т. М. Постникової, авторами багатьох стійких до примх погоди томатів. Офіційний документ не обмежує можливість вирощування Бабусиного секрету будь-якими окремими регіонами, говорить про можливість посадки кущів як в теплицях, так і в незахищеному грунті. У південних регіонах чудово росте і плодоносить без укриття, в центральних, а тим більше північних областях - в теплицях.
Куст цього томата високий, 1,5-2 метри, сорт індетермінантний, вимагає обов'язкового формування та підв'язування рослини. Листя великі, темно-зеленого кольору. Квітки зібрані в суцвіття від п'яти штук і більше; перший пензель над восьмим листком, наступні - через кожні два. Зростання куща не обмежене, може тривати аж до заморозків, але основний стебель прищипують наприкінці літа в теплиці і раніше - у відкритому ґрунті, щоб плоди, що утворилися, встигали дозріти. Як правило, дають утворитися на кущі не більше ніж восьми плодовим пензлям.
За термінами дозрівання Бабушкін секрет відноситься до середньоспілих томатів, за призначенням - салатний. Збір врожаю починається приблизно через чотири місяці після посіву насіння на розсаду. Плоди плоскоокруглої форми, з добре вираженими ребрами, великі: в основному масою вище 350 г. Насіннєвих гніздів 6 і більше, але насіння порівняно мало. Шкіряка тонка, м'якоть м'ясиста, солодка. У зрілому стані забарвлення помідорів рожеве. Смак оцінюється як відмінний. Врожайність висока: у плівкових теплицях до 17 кг/м2. Помідори використовуються у свіжому вигляді і для приготування томатної пасти і різних соусів. Гарні з них і заготовки, отримувані способом в'ялення.
На жаль, помідори дуже погано переносять перевезення і недовго зберігаються, тому в разі великого врожаю частину його доводиться переробляти. Сорт має підвищену стійкість до захворювань і несприятливих погодних умов. Під час дозрівання полив повинен проводитися дуже акуратно, оскільки сорт схильний до розтріскування плодів.