Варенье из свежих персиков и нектаринов — отличная заготовка, которую сможет выполнить даже начинающая хозяйка. Эта настоящая витаминная бомба украсит стол своим внешним видом — джем получается прозрачный, насыщенного оранжевого цвета. Существуют разные рецепты, в том числе и с апельсинами, корицей, грецкими орехами, черешней, сливами. Поэтому если надоест простой рецепт, то всегда можно сделать более изысканный.

Сделать варенье, как будто ананасовое, из травянистой кабачковой массы возможно, если знать тонкости кулинарии, а также никому не рассказывать об этом секрете. Отличить «настоящее» ананасное варенье от «поддельного», из кабачков, не так легко. А изумительный вкус заготовки стоит вложенных в нее сил, затрат на приобретение продуктов. Основным ингредиентом по-прежнему остаются кабачки, с рынка или с грядки.

Варенье ароматное из персиков и слив — довольно необычное лакомство на зиму. Дело в том, что персики предпочитают обычно готовить или отдельно, или же с цитрусовыми, например, лимонами, апельсинами. Сливы же часто готовят вместе с вишнями и яблоками. Сочетание персиков и слив в одном блюде неспецифично, и вместе с тем притягательно. Сделать такое варенье может даже начинающая хозяйка.

Чтобы приготовить яблочное, вкусное повидло с лимоном, достаточно выдержать традиционную технологию и добавить цитрусовые фрукты. Какой прок в десятках банок с одинаковым вкусом? Если добавить в каждую отдельную порцию ароматную частичку, заготовки на зиму будут более аппетитны и желанны. Лимонная цедра прекрасно сочетается со вкусом яблока, она как бы облагораживает его.