Закуска «» Овочевий світлофор «»

Хотіла приготувати закуску саме схожу на сам світлофор. Повночі не могла заснути; -) все ворочалася з боку на бік... І все це для конкурсу «» Овочевий світлофор «»!

Інгредієнти для "Закуска" "Овочевий світлофор" ":

• Баклажан - 1 шт
• Перець болгарський (червоний, жовтий, зелений - кол-во кожного кольору) - 1/3 шт
• Часник - 2 зуб.
• Олія рослинна
• Сіль

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Закуска" "Овочевий світлофор" ":

Отже... беремо баклажан, моєм його і надрізаємо, але не наскрізь. Прошу вибачення за те, що у мене вирізаний шматочок з баклажана, з двох залишилися в магазині взяла кращий; -) .
В надріз вливаємо трохи рослинного масла і солім.

Тепер беремо болгарський перець наших основних кольорів - червоний, зелений, жовтий. Насамперед я зробила ось такі гуртки, а все інше порізала прямокутниками.

З зубчиків часнику зрізати верхівку і обмакнути їх у олію.
Тепер на противагу викладаємо папір для випічки і кладемо на нього всі наші овочі, крім кружечків з перцю.
Відправляємо все це в попередньо розігріту духовку, запікаємо до м'якості овочів.
У мене на це пішло хвилин 40. Перець я дістала хвилин через 30.

Чекаємо коли охолонуть наші овочі. Як тільки це сталося, беремо баклажан і чайною ложкою перемішуємо м'якоть всередині баклажана. Треба тільки це зробити акуратно, не пошкодивши шкірку.
Тепер беремо часник і очищаємо його, кладемо його в баклажан.

Також в баклажан кладемо перець. І все це перемішуємо.

Після того як всі наші овочі на місці, надаємо нашому баклажану початковий вигляд, беремо наші гуртки з перцю і вставляємо їх в розріз в послідовності, як у світлофора. Уф... писала по-моєму довше, ніж готувала; -)

Ліричний відступ:
- Я дивлюся, ви жируєте!
Так же БАКЛАЖАННАЯ
!