На жаль, людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і маленьким дітям не можна вживати в їжу смажені яйця. Тому ідеальним варіантом урізноманітнити меню стане омлет на пару.
Страви, які приготовані на пару, вважаються найкориснішими і дієтичними, в них немає олії, а всі корисні речовини зберігаються. Паровий омлет підійде навіть тим, хто стежить за фігурою або займається спортом.
Повітряний омлет у пароварці
Якщо є пароварка, можна приготувати чудовий повітряний омлет, який припаде до смаку всім. Страва не пригорить, вийде надзвичайно ніжною.
Що потрібно:
- 2 яйця
- 100 мл молока
- сіль і перець - за смаком
Як приготувати повітряний омлет у пароварці:
- Попередньо необхідно охолодити яйця, потім збити їх вінчиком або міксером, додати молоко. Солити і перчити потрібно до смаку, для різноманітності можна додати шматочки шинки, томатів, болгарського перцю, креветки або зелень. При цьому треба розуміти, що всі ці компоненти можуть збільшити калорійність страви.
- Всі складові омлету необхідно перелити в чашку пароварки, попередньо змастивши її рослинною олією і включити таймер на 20 хвилин. Прикрасити страву можна зеленим горошком і зеленню.
Щоб сніданок вийшов більш ситним, можна на ще гарячий омлет зверху натерти сир, в результаті вийде дуже апетитна скоринка. Цей варіант підійде тільки тим, хто не дотримується суворої дієти і не вважає калорійність кожної страви.
А якщо ви не можете жити без солодкого, приготуйте оригінальний омлет за рецептом маестро Олександра Селезньова!
Омлет у мультиварці
За таким самим рецептом можна за десять минути приготувати омлет і в мультиварку. У чашу для приготування необхідно налити води на дві третини, зверху треба укласти решітку для приготування страв на пару. Всі інгредієнти потрібно змішати і залити в силіконові формочки для кексів і поставити їх на грати. З функцією можна приготувати прекрасний омлет.
Оригінальний омлет у банку
Якщо немає ні мультиварки, ні пароварки, не варто відмовлятися від смачного омлету. Можна в такому випадку використовувати підручні засоби, які знайдуться у будь-якої господині в запасі.
Наприклад, якщо є склянки або невеликі банки, омлет можна приготувати саме в них. Рецепт стандартний, кількість яєць залежатиме від числа порцій. Для приготування необхідно в каструлю налити води, а банки з перемішаними інгредієнтами встановити прямо на дно.
Омлет з банки дістається дуже легко, а в результаті виходить своєрідна башточка, дітям таке оформлення має сподобатися. Час приготування залежатиме від обсягу формочки, наприклад, у баночці з під дитячого харчування страва буде готова вже через 10 хвилин.