Як красиво оформити салати на день народження

Кожна господиня намагається приготувати вишукані та оригінальні салати на день народження, красиве оформлення яких, змусить гостей насолодитися не тільки дивовижним смаком, а й захопитися красиво оформленою стравою. Пропонуємо вашій увазі добірку красивого оформлення святкових салатів. Така краса вже точно не залишить без уваги і похвал жодного гостя.

Салатик «Букет квітів»

Цікавий варіант подачі салату без майонезу, що, безсумнівно, більш корисно. При приготуванні ви можете замінити зазначені інгредієнти в рецепті тими, які вам більше до смаку.

• 2 або 3 пучки зеленого салату;
• кілька листя селеру;
• 1 довгий огірок;
• 1 цибулина;
• 20 шт. помідор черрі;
• 1 (2) редиски (великої);
• 10 ломтиків нарізки салями;
• 8 ломтиків нарізки шинки;
• 7 ломтиків нарізки сиру.

1. У цьому салаті нічого не потрібно варити або смажити, а просто все туго і акуратно скласти. Отже, промийте пучки салату гарненько і просушіть їх паперовим рушником (вологи не повинно бути зовсім). Промийте листя селера і теж просушіть їх рушником. Після візьміть кухонні ножиці і наріжте останні ялинкою. Тепер зв'яжіть селеру і салат у тугий пучок і покладіть на сервірувальну страву відповідного розміру.

2. Промийте довгий огірок, обріжте кінчики і наріжте його вздовж. Перетягніть ломтики огірка посередині селером і покладіть на страву біля пучка зелені. У вас повинен вийти стебель.

3. Промийте помідори. Візьміть зубочистки і одягніть на них помідорки і вставте їх у зелень.

4.Вимийте редис. З нього потрібно вирізати невеликі квіточки, які теж потрібно насадити на шпажки або зубочистки і вставити в букет.

5. З нарізки сиру, шинки і салями зробіть розочки. Розмістіть їх у зелені салату.

Ось і все, у вас готовий незвичайного виду салатик-букет. Прикрашайте їм святковий стіл і дивуйте гостей. Приємного апетиту!

Салатик «Їжачок»

Чудовий салат, як з оформлення, так і за своїм смаком. Напевно кожному захочеться спробувати шматочок. Якщо ви вирішили приготувати такого «їжачка» на день народження своєї дитини, то часник краще не додавати.

• 300 грам курячого філе;
• 5 шт. яєць;
• 200 грам консервованого зеленого горошка;
• 2 шт. картоплі;
• 3 зубочка часнику;
• 100 грам сиру;
• 100 грамів чорних маслин без кісточок;
• до смаку майонез.

1. Перед тим як готувати салат, слід заздалегідь відварити інгредієнти, а саме куряче філе і картоплю в мундирі. Все остудіть, картоплю очистіть від шкірки. Потім курку поріжте кубиками, а картоплю натріть на великій терці. Всі складіть в мисочку для подальшого перемішування.

2. Також вам потрібно відварити яйця, остудити їх і очистити від шкаралупи. Розділіть яйця на білки і жовтки, останні слід натерти на терці і скласти в мисочку.

3. натрите на крупной терке сырок и половину добавьте к картофелю и курице.

4. Очистіть часник і видавіть його в мисочку, потім покладіть туди майонез і консервований зелений горошок (кілька горошин залиште для прикраси). Перемішайте гарненько всі інгредієнти до однорідної маси.

5. Візьміть красиву страву і викладіть на неї отриману суміш у формі їжачка.

6. Тепер змішайте в окремій мисочці другу частину сиру і дрібно натерті білки. Додайте майонез, все перемішайте.

7. Отриманою масою рівномірно покрийте їжачка.

8. Приступаємо до прикраси. Поріжте маслини на дольки і викладіть їх зверху - у вас вийшли голки. Дві горошинки будуть очима і ще одна - носиком. Тепер наш «їжачок» готовий! Подавайте до столу і приємного апетиту!

Салатик «Соняшник»

Це досить популярний і оригінальний салатик. Він дуже яскравий, що, безсумнівно, стане окрасою вашого святкового столу.

• 400 грам філе індички;
• 2 шт. невеликої ріпчастої цибулі;
• 1 шт. великої моркви;
• 4 (5) шт. яєць;
• 1 банку консервованої кукурудзи;
• 200 грам грибів шампіньйонів;
• оливкова олія;
• жовті чіпси;
• легкий майонез;
• сіль.

1. Спочатку відваримо потрібні нам інгредієнти - моркву і яйця. Після того як вони будуть готові - остудіть їх.

2. Тим часом очистіть цибулини, промийте їх і наріжте невеликими кубиками.

3. Поріжте маленькими кубиками філе ідейки.

4. Тепер розігрійте на сковороді невелику кількість оливкової олії і обсмажте до легкої рум'яності шматочки індички. За часом це буде близько десяти хвилин. Після того як м'ясо буде готове, викладіть його в мисочку - воно повинно повністю охолонути.

5. Тепер на ту ж сковороду покладіть лучок. Його теж потрібно обсмажити до золотистого кольору. Не потрібно солити цибулю. Після приготування, остигати лучок залиште на сковороді.

6. Тепер гриби. Якщо ви використовуєте свіжі гриби, то обсмажте їх до повної готовності на сковороді. Консервовані ж гриби потрібно просто витягнути з баночки і порізати невеликими шматочками.

7. Тепер починаємо викладати шарами наш соняшник. Візьміть плоску страву і першим шаром викладіть на неї обсмажене м'ясо. Злегка змажте майонезом.

8. Тепер прямо над м'ясом тріть морквину. Це буде другий шар. Приховавши салат морквиною таким способом, він буде набагато повітрянішим. Теж трохи змажте майонезом.

9. наступним шаром у нас буду грибочки. Їх майонезом мажте за бажанням (залежно від того чи жирні у вас вони).

10. Четвертим шаром у салаті піде смажена цибуля. Трохи змажте його майонезом.

11. Тепер йде шар яєць. Якщо ви хочете прикрасити остаточний варіант соняшника жовтками, то два потрібно залишити, а якщо ж ні, то трите всі яйця зверху на цьому етапі. Промажте все добре майонезом.

12. тепер на майонез викладіть щільним шаром кукурудзу. Саме на неї за бажанням можна потерти два жовтки, але можна цього і не робити, а залишити зерна кукурудзи зверху.

13. тепер приберіть те, що впало з краю страви, і поставте салат у холодильник хвилин на двадцять. Перед тим як подавати його до столу, дуже акуратно вставте чіпси по краю салату. Зверху посипте зеленим лучком і посадіть божу корівку. Салат готовий. Приємного апетиту!

Салат-коктейль з креветками

Порційні салати з морепродуктами - досить популярні для застілля. Зазвичай їх готувати нескладно, всі інгредієнти готуються заздалегідь, після їх тільки потрібно красиво скласти в келихи або креманки. Фігурно вирізаний апельсин або лимон додасть салату вишуканості.

• 1 банан;
• 1 апельсин;
• 14 (20) креветок;
• 1,5 столових ложки волоського горіха або фундука;
• листя салату;
• 2 столових ложки майонезу;
• щепоти чорного молотого перцю;
• щепоти мускатного горіха (паприки).

1. Насамперед відваріть креветки в трохи підсоленій воді. Вони повинні стати рожеватого кольору, слідкуйте, щоб їх не перетравити. Хвилини дві варки після закипання води для них буде достатньо. Остудіть креветки.

2. Візьміть креманки або широкі келихи і на їх дно покладіть порвані шматочки зеленого салату.

3. Дрібно поріжте банан і викладіть його наступним шаром.

4. наступним шаром викладайте креветки.

5. Тепер приготуємо заправку. У невеликій ємності змішайте майонез, сік від половини апельсина, мускатний горіх і чорний мелений перець. Змішайте отриману рідину до однорідного стану.

6. Тепер полийте салат отриманою сумішшю, а зверху покладіть трохи детальні горіхи.

7. Салат майже готовий, залишилося його прикрасити. Виріжте фігурно дільку апельсина і повісьте на край келиха. Замість апельсина можна використовувати креветку. Салат готовий. Приємного апетиту!

Салатик «Принцеса»

Оригінальний і вишуканий салат, який досить простий в оформленні, проте саме цим і привертає свою увагу. Ваші гості напевно оцінять цей шедевр.

• 400 грам слабосоленого лосося, сьомги або форелі;
• 200 грам твердого сиру;
• 6 шт. яєць;
• 1 зелене яблуко;
• ^ банки консервованої кукурудзи;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 1 пучок салату або пекінської капусти;
• майонез;
• червона ікра для прикраси;
• сіль - за смаком;
• чорний мелений перець - за смаком.

1. Насамперед перед приготуванням салатику потрібно підготувати рибку. Її потрібно очистити, щоб вийшло філе без кісточок. Одну частину слід дрібно порізати, а другу поки залишити, вона буде потрібна для прикраси.

2. Тепер візьміть відповідний плоский салатник і на його дно викладіть салатне листя, а зверху - дрібно порізану рибу. Салатне листя потрібно укласти так, щоб воно трохи виглядало.

3. варені яйця розділіть на жовтки та білки. Жовтки слід натерти на терці, трохи присолити і викласти другим шаром. Трохи промажте майонезом.

4. Очистіть яблуко від шкірки та серцевини. Решту потрібно натерти на крупній терці і викласти наступним шаром. Трохи збризніть лимонним соком, поперчите до смаку.

5. Тепер натріть на велику терку сир і викладіть його на терте яблуко. Промажте цей шар майонезом.

6. Наступним шаром викладіть кукурудзу.

7. Натріть яєчні білки на дрібну терку і викладіть їх на кукурудзу. Все добре промажте майонезом. Це був останній шар, але ви за бажанням можете додати солоні огірки, солодкий перчик або помідорки. Або можна зупинитися і на тих компонентах, які вказані в рецепті.

8. Тепер приступаємо до оформлення салатику. Вам знадобиться рибка, порізана тонкими шматочками. Викладіть її зверху на салат так, щоб вийшла решітка. З однієї смужки зверніть розочку і поставте її нагору в центр. Прикрасьте гілочками петрушки. Салат готовий!

Це лише один з варіантів прикраси цього вишуканого салату. Ви можете поекспериментувати і застосувати свій варіант для красивого оформлення. Приємного апетиту!

Як бачите, щоб здивувати гостей святковим столом, необхідно лише трохи проявити фантазію і приготувати оригінальні салати на день народження. Красиве оформлення страв відіграє не останню роль, пам'ятайте це завжди.

Салати на день народження (красиве оформлення): відео

Кожна господиня намагається приготувати вишукані та оригінальні салати на день народження, красиве оформлення яких, змусить гостей насолодитися не тільки дивовижним смаком, а й захопитися красиво оформленою стравою. Пропонуємо вашій увазі добірку красивого оформлення святкових салатів. Така краса вже точно не залишить без уваги і похвал жодного гостя.

Салатик «Букет квітів»

Цікавий варіант подачі салату без майонезу, що, безсумнівно, більш корисно. При приготуванні ви можете замінити зазначені інгредієнти в рецепті тими, які вам більше до смаку.

• 2 або 3 пучки зеленого салату;
• кілька листя селеру;
• 1 довгий огірок;
• 1 цибулина;
• 20 шт. помідор черрі;
• 1 (2) редиски (великої);
• 10 ломтиків нарізки салями;
• 8 ломтиків нарізки шинки;
• 7 ломтиків нарізки сиру.

1. У цьому салаті нічого не потрібно варити або смажити, а просто все туго і акуратно скласти. Отже, промийте пучки салату гарненько і просушіть їх паперовим рушником (вологи не повинно бути зовсім). Промийте листя селера і теж просушіть їх рушником. Після візьміть кухонні ножиці і наріжте останні ялинкою. Тепер зв'яжіть селеру і салат у тугий пучок і покладіть на сервірувальну страву відповідного розміру.

2. Промийте довгий огірок, обріжте кінчики і наріжте його вздовж. Перетягніть ломтики огірка посередині селером і покладіть на страву біля пучка зелені. У вас повинен вийти стебель.

3. Промийте помідори. Візьміть зубочистки і одягніть на них помідорки і вставте їх у зелень.

4.Вимийте редис. З нього потрібно вирізати невеликі квіточки, які теж потрібно насадити на шпажки або зубочистки і вставити в букет.

5. З нарізки сиру, шинки і салями зробіть розочки. Розмістіть їх у зелені салату.

Ось і все, у вас готовий незвичайного виду салатик-букет. Прикрашайте їм святковий стіл і дивуйте гостей. Приємного апетиту!

Салатик «Їжачок»

Чудовий салат, як з оформлення, так і за своїм смаком. Напевно кожному захочеться спробувати шматочок. Якщо ви вирішили приготувати такого «їжачка» на день народження своєї дитини, то часник краще не додавати.

• 300 грам курячого філе;
• 5 шт. яєць;
• 200 грам консервованого зеленого горошка;
• 2 шт. картоплі;
• 3 зубочка часнику;
• 100 грам сиру;
• 100 грамів чорних маслин без кісточок;
• до смаку майонез.

1. Перед тим як готувати салат, слід заздалегідь відварити інгредієнти, а саме куряче філе і картоплю в мундирі. Все остудіть, картоплю очистіть від шкірки. Потім курку поріжте кубиками, а картоплю натріть на великій терці. Всі складіть в мисочку для подальшого перемішування.

2. Також вам потрібно відварити яйця, остудити їх і очистити від шкаралупи. Розділіть яйця на білки і жовтки, останні слід натерти на терці і скласти в мисочку.

3. натрите на крупной терке сырок и половину добавьте к картофелю и курице.

4. Очистіть часник і видавіть його в мисочку, потім покладіть туди майонез і консервований зелений горошок (кілька горошин залиште для прикраси). Перемішайте гарненько всі інгредієнти до однорідної маси.

5. Візьміть красиву страву і викладіть на неї отриману суміш у формі їжачка.

6. Тепер змішайте в окремій мисочці другу частину сиру і дрібно натерті білки. Додайте майонез, все перемішайте.

7. Отриманою масою рівномірно покрийте їжачка.

8. Приступаємо до прикраси. Поріжте маслини на дольки і викладіть їх зверху - у вас вийшли голки. Дві горошинки будуть очима і ще одна - носиком. Тепер наш «їжачок» готовий! Подавайте до столу і приємного апетиту!

Салатик «Соняшник»

Це досить популярний і оригінальний салатик. Він дуже яскравий, що, безсумнівно, стане окрасою вашого святкового столу.

• 400 грам філе індички;
• 2 шт. невеликої ріпчастої цибулі;
• 1 шт. великої моркви;
• 4 (5) шт. яєць;
• 1 банку консервованої кукурудзи;
• 200 грам грибів шампіньйонів;
• оливкова олія;
• жовті чіпси;
• легкий майонез;
• сіль.

1. Спочатку відваримо потрібні нам інгредієнти - моркву і яйця. Після того як вони будуть готові - остудіть їх.

2. Тим часом очистіть цибулини, промийте їх і наріжте невеликими кубиками.

3. Поріжте маленькими кубиками філе ідейки.

4. Тепер розігрійте на сковороді невелику кількість оливкової олії і обсмажте до легкої рум'яності шматочки індички. За часом це буде близько десяти хвилин. Після того як м'ясо буде готове, викладіть його в мисочку - воно повинно повністю охолонути.

5. Тепер на ту ж сковороду покладіть лучок. Його теж потрібно обсмажити до золотистого кольору. Не потрібно солити цибулю. Після приготування, остигати лучок залиште на сковороді.

6. Тепер гриби. Якщо ви використовуєте свіжі гриби, то обсмажте їх до повної готовності на сковороді. Консервовані ж гриби потрібно просто витягнути з баночки і порізати невеликими шматочками.

7. Тепер починаємо викладати шарами наш соняшник. Візьміть плоску страву і першим шаром викладіть на неї обсмажене м'ясо. Злегка змажте майонезом.

8. Тепер прямо над м'ясом тріть морквину. Це буде другий шар. Приховавши салат морквиною таким способом, він буде набагато повітрянішим. Теж трохи змажте майонезом.

9. наступним шаром у нас буду грибочки. Їх майонезом мажте за бажанням (залежно від того чи жирні у вас вони).

10. Четвертим шаром у салаті піде смажена цибуля. Трохи змажте його майонезом.

11. Тепер йде шар яєць. Якщо ви хочете прикрасити остаточний варіант соняшника жовтками, то два потрібно залишити, а якщо ж ні, то трите всі яйця зверху на цьому етапі. Промажте все добре майонезом.

12. тепер на майонез викладіть щільним шаром кукурудзу. Саме на неї за бажанням можна потерти два жовтки, але можна цього і не робити, а залишити зерна кукурудзи зверху.

13. тепер приберіть те, що впало з краю страви, і поставте салат у холодильник хвилин на двадцять. Перед тим як подавати його до столу, дуже акуратно вставте чіпси по краю салату. Зверху посипте зеленим лучком і посадіть божу корівку. Салат готовий. Приємного апетиту!

Салат-коктейль з креветками

Порційні салати з морепродуктами - досить популярні для застілля. Зазвичай їх готувати нескладно, всі інгредієнти готуються заздалегідь, після їх тільки потрібно красиво скласти в келихи або креманки. Фігурно вирізаний апельсин або лимон додасть салату вишуканості.

• 1 банан;
• 1 апельсин;
• 14 (20) креветок;
• 1,5 столових ложки волоського горіха або фундука;
• листя салату;
• 2 столових ложки майонезу;
• щепоти чорного молотого перцю;
• щепоти мускатного горіха (паприки).

1. Насамперед відваріть креветки в трохи підсоленій воді. Вони повинні стати рожеватого кольору, слідкуйте, щоб їх не перетравити. Хвилини дві варки після закипання води для них буде достатньо. Остудіть креветки.

2. Візьміть креманки або широкі келихи і на їх дно покладіть порвані шматочки зеленого салату.

3. Дрібно поріжте банан і викладіть його наступним шаром.

4. наступним шаром викладайте креветки.

5. Тепер приготуємо заправку. У невеликій ємності змішайте майонез, сік від половини апельсина, мускатний горіх і чорний мелений перець. Змішайте отриману рідину до однорідного стану.

6. Тепер полийте салат отриманою сумішшю, а зверху покладіть трохи детальні горіхи.

7. Салат майже готовий, залишилося його прикрасити. Виріжте фігурно дільку апельсина і повісьте на край келиха. Замість апельсина можна використовувати креветку. Салат готовий. Приємного апетиту!

Салатик «Принцеса»

Оригінальний і вишуканий салат, який досить простий в оформленні, проте саме цим і привертає свою увагу. Ваші гості напевно оцінять цей шедевр.

• 400 грам слабосоленого лосося, сьомги або форелі;
• 200 грам твердого сиру;
• 6 шт. яєць;
• 1 зелене яблуко;
• ^ банки консервованої кукурудзи;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 1 пучок салату або пекінської капусти;
• майонез;
• червона ікра для прикраси;
• сіль - за смаком;
• чорний мелений перець - за смаком.

1. Насамперед перед приготуванням салатику потрібно підготувати рибку. Її потрібно очистити, щоб вийшло філе без кісточок. Одну частину слід дрібно порізати, а другу поки залишити, вона буде потрібна для прикраси.

2. Тепер візьміть відповідний плоский салатник і на його дно викладіть салатне листя, а зверху - дрібно порізану рибу. Салатне листя потрібно укласти так, щоб воно трохи виглядало.

3. варені яйця розділіть на жовтки та білки. Жовтки слід натерти на терці, трохи присолити і викласти другим шаром. Трохи промажте майонезом.

4. Очистіть яблуко від шкірки та серцевини. Решту потрібно натерти на крупній терці і викласти наступним шаром. Трохи збризніть лимонним соком, поперчите до смаку.

5. Тепер натріть на велику терку сир і викладіть його на терте яблуко. Промажте цей шар майонезом.

6. Наступним шаром викладіть кукурудзу.

7. Натріть яєчні білки на дрібну терку і викладіть їх на кукурудзу. Все добре промажте майонезом. Це був останній шар, але ви за бажанням можете додати солоні огірки, солодкий перчик або помідорки. Або можна зупинитися і на тих компонентах, які вказані в рецепті.

8. Тепер приступаємо до оформлення салатику. Вам знадобиться рибка, порізана тонкими шматочками. Викладіть її зверху на салат так, щоб вийшла решітка. З однієї смужки зверніть розочку і поставте її нагору в центр. Прикрасьте гілочками петрушки. Салат готовий!

Це лише один з варіантів прикраси цього вишуканого салату. Ви можете поекспериментувати і застосувати свій варіант для красивого оформлення. Приємного апетиту!

Як бачите, щоб здивувати гостей святковим столом, необхідно лише трохи проявити фантазію і приготувати оригінальні салати на день народження. Красиве оформлення страв відіграє не останню роль, пам'ятайте це завжди.

Салати на день народження (красиве оформлення): відео

Кожна господиня знає, як важливе гарне сервірування страв, особливо коли ви готуєтеся до прийому гостей. І накриваючи на стіл, важливо не забути про салати. Саме оформлення салатів процес не стільки складний, скільки вимагає час і запас терпіння. Але варто тільки підійти до цього творчо, і ваші кулінарні шедеври здивують гостей не тільки смаком, але і всім своїм цікавим виглядом.
І дійсно, як можна, оформляючи святковий стіл, забути про одну з найголовніших і найпопулярніших страв? Не варто їх недооцінювати.

Зміст:

Правила оформлення салатів

Неважливо, збираєтеся ви відзначати важливу подію або хочете просто повечеряти в колі сім'ю, варто тільки поставити яскравий, оформлений салат, і він миттєво перетворить звичайний прийом їжі.

І незважаючи на те, що в будь-якій кухні є святкові і повсякденні страви, це одна з тих, яка завжди чудово вписується в меню. Дуже багато з них навіть не потрібно прикрашати, вони самі по собі є буйство фарб і ошатну яскравість, а інші нітрохи не поступляться своїм «святковим» побратимам, варто тільки проявити фантазію.