Як красиво нарізати фрукти швидко

Фрукти - це відмінна добавка до десертів, чаю та алкогольних напоїв, а значить, фруктові нарізки є обов'язковим атрибутом святкового столу. Пропонуємо рецепти з фото, які зроблять застілля яскравим і таким, що запам'ятовується.

Нарізка яблука

Яблуко - один з найпопулярніших і доступних фруктів. Червоні, зелені, кислі і солодкі плоди гармонійно увійдуть у будь-яку фруктову композицію.

Декілька способів нарізати яблуко:

1. Тонкими смужками. Плід спочатку розрізається на круглі пластики, які потім дрібно шинкуються. Зі смужок викладаються різні фігурки. Наприклад, з зелених смужок формуються листя кольорів.
2. Хвилясті дольки отримують за допомогою фігурних ножів.
3. Зірочки, сердечки та інші фігурки дозволяють вирізати зі шматочків яблука спеціальні формочки для їжі.
4. Красиві розетки формують з яблука за допомогою звичайного ножа. Потрібно зорово провести лінію по центру плоду. Потім встромити ніж в м'якоть під невеликим кутом, вийняти, зробити новий надріз поруч з першим, але в інший бік. Малюнок у вигляді зигзагоподібної лінії. Пройтися ножем потрібно вздовж всієї уявного екватора яблука. Залишається тільки акуратно розломити яблуко навпіл по цій лінії. Щоб легко це зробити, ніж при кожному надрізі повинен доходити до центру плоду. Цей же трюк можна виконати з ківі і грушею.
5. Човники створюють, розрізавши яблуко навпіл і вийнявши ложкою м'якоть з центру. Потім порожнечі заповнюють або м'коттю, нарізаною кубиками, або шматочками інших фруктів.

Щоб
нарізане яблуко не потемніло, його збризкують лимонним соком. Так само чинять з бананом.

Чим щільніше фрукт, тим краще він тримає форму. Всі способи нарізки, описані вище, годяться для груш і манго. Фігурними ломтерезками і формочками працюють з м'коттю ананаса і банана. А ось з м'яких персиків навряд чи вийде вирізати щось конкретне.

Фрукти на бокалі

Оригінальна подача, для якої не потрібні навички роботи з фруктами і особлива ломтерезка.

• келих на високій ніжці;
• апельсин;
• банани;
• інші фрукти і ягоди - за бажанням.

1. Апельсин добре промити, нарізати кружечками, не знімаючи шкірки.
2. Платівки розрізати навпіл. Краще брати апельсини невеликого розміру, щоб половинки не були надто об'ємними.
3. «Вдягнути» апельсинові прикраси на келих по всій окружності. Композиція виглядає як квітка, що розпустилася.
4. У центр келиха викласти нарізані кружечками банани.
5. Келихи подаються на блюдцях, які теж заповнюють фруктами і ягодами. Гарно виглядають яблука, нарізані тонкими смужками.

Серце

Крім фігурної нарізки, застосовуються фігурні композиції з простих за формою фруктових шматочків або цілих плодів. Звичайні фруктові кружечки можна викласти на широку пласку страву у формі серця.

1. Викласти з кружечків апельсину контур серця, розміщуючи пластики трохи внахліст. Лінія повинна бути безперервною, зовнішні краї гуртків повинні бути приблизно на одному рівні.
2. Всередині, встик з апельсинами викласти серце з кружечків ківі (без шкірки).
3. Центр заповнити червоними ягодами: вишнею, виноградом, малиною або полуницею.

Човник

Для такого сервірування столу знадобиться:

1. Ананас розрізати навпіл.
2. М'якоть вийняти ложкою і нарізати брусочками.
3. Полуницю поділити на дві половинки.
4. Ківі очистити від шкірки і нарізати кружечками.
5. Яблуко нашинкувати смужками або тонкими дольками.
6. Помістити всі фрукти і ягоди в ананасову шкірку, як у човники.
7. Присипати цукровою пудрою.

Шпажки

Легка закуска - фруктові шматочки на довгих дерев'яних шпажках. Їх просто витягти із загальної страви і їсти невеликими порціями. Фрукти та ягоди збираються за кольорами та поєднанням смаків.

• банан, ківі і груша;
• різні сорти яблук;
• ананас, манго, полуниця;
• банан, мандарин, зелене яблуко;
• червоне яблуко і чорний виноград.

Поєднання
можуть бути будь-якими, залежно від можливостей і смакових уподобань. Шматочки груші і білий виноград можна поєднувати з кубиками твердого сиру.

Додавання до фруктів

Фруктова тарілка заграє фарбами, якщо внести в неї інші смачні елементи:

• готову конструкцію посипати дрібною цукровою пудрою;
• шматочки фруктів обмакнути в розтоплений шоколад і посипати кокосовою стружкою (шоколад може бути як темним, так і білим);
• намалювати шоколадом на шматочках фруктів лінії та інші візерунки;
• покласти в тарілку чорнослив, родзинки та інші сухофрукти;
• додати цільні або порубані горіхи.

Корисні поради господиням

Трохи корисної інформації по роботі з фруктами в домашніх умовах:

1. Фрукти нарізаються безпосередньо перед подачею на святковий стіл, оскільки вони швидко втрачають привабливий вигляд: темніють і підсихають.
2. Маленька хитрість: щоб видалити у полуниці хвостик, потрібно проткнути її коктейльною трубочкою. Але з зеленими листочками ягода виглядає більш красиво.
3. Магазинні фрукти покривають спеціальним хімічним складом для продовження терміну придатності. При митті відчувається жирний шар. Його потрібно ретельно змивати за допомогою губки, оскільки він може завдати шкоди здоров'ю.
4. Тонкі ломтики нарізаються тільки гострим ножем.
5. Спеціальне пристосування, що нагадує картоплечистку, допоможе надати шматочкам лимона, апельсина, лайму і грейпфрута витончену форму. Ножем проводять кілька разів по шкірці, потім нарізають плід кружечками. Цедра знаходить форму «спідниці».
6. Для збереження свіжості фруктів композицію рекомендується обприскувати крижаною водою.

Немає суворих вимог в оформленні нарізки з фруктів. Гості самі можуть вибирати вподобані деталі прикраси або змішувати все у фруктовий салат. Основне правило - це чисті свіжі плоди, акуратність і трохи фантазії.

На будь-якому заході завжди хочеться зкушати чогось солоденького і не калорійного, тому фруктова нарізка - порятунок для тих, хто хоче і смачно і корисно, і щоб не поправитися.

Людський організм краще приймає все красиве і яскраве, тому радимо створювати для застілля прекрасні композиції з фруктів.

Немає нічого кращого для застілля, ніж фруктова нарізка, оскільки вона радує очі і припаде до смаку всім гостям.

Не знаєте, яка фруктова нарізка повинна бути на вашому столі? Тоді прочитайте нашу статтю, в якій ми розповімо і покажемо, як може виглядати фруктова нарізка, а також покажемо фото різних фруктових композицій для різних банкетів.

Фруктова нарізка: які фрукти використовувати і чим їх прикрашати

Що ж нам потрібно, щоб фруктова нарізка вийшла неповторною? Трошки зусиль, фантазії, різні фрукти і пристосування для створення фруктових шедеврів - ось, в принципі, і все.

Давайте на декількох прикладах розглянемо, що можна зробити з фруктів, і яка фруктова нарізка може вийти:

• З бананів можна оформити дельфінів або пальму;
  • З ківі виходять відмінні квіточки;
  • З кавуна можна вирізати троянду або маленьку коляску;
  • З мандаринок виходить непогані ромашки;
  • З ананаса можна виготовити невеликий човник;
  • З яблука або груші можна викласти ялинку.

Ми назвали кілька фруктів, але це не межа. Використовуйте також інші інгредієнти, щоб ваша фруктова нарізка була більш смачною і багатою.

Не достатньо тільки красиво нарізати фрукти, потрібно ще добре прикрасити їх, щоб фруктова нарізка була чудова і незвичайна.

Як прикраси для нарізки найчастіше використовують збиті вершки, цукрову пудру, листя м'яти, сушені квіточки, шкірку від фруктів, зефір, вафельні стаканчики і різні топпінги.

Поєднуйте улюблені інгредієнти між собою, і тоді у вас вийде неперевершена фруктова нарізка.

Фруктова нарізка: способи подачі для різних заходів

Для домашнього застілля можна просто нарізати фрукти, красиво їх викласти і зверху посипати цукровою пудрою. Проста і красива фруктова нарізка, яка робиться дуже швидко.

Якщо ж фруктова нарізка вам потрібна для дитячого дня народження або іншого свята, на якому будуть діти, то можна зробити різні фігурки з фруктів.

Гарно виглядає фруктова нарізка у формі дельфіна. Для цього потрібно кілька половинок банана, які трошки надрізаються з одного боку, щоб зробити рот дельфіну, а в нього можна покласти виноградинку. Діти оцінять таку незвичайну ідею подачі фруктів.

Ще можна зробити з фруктів солоденьку веселку. Для цього можна взяти виноград двох квітів, їжачку, ананас, мандаринки, полуницю і красиво викласти на тарілці у формі веселки.

А прикрашається така фруктова нарізка дуже просто. Потрібно тільки з двох сторін веселки зробити хмару з зефіру. Виглядає така солодка веселка дуже незвично і яскраво.

Для весілля відмінно підійде фруктова нарізка у формі двох сердець або лебедя. Таку композицію робити досить складно, тому спочатку краще потренуватися на чомусь простенькому.

І так, підіб'ємо підсумки...

• Щоб вдома була незвичайна фруктова нарізка, потрібно трошки завзятості та уяви.
• Фруктова нарізка може бути красивою, але в той же час простою по оформленню.
• Для будь-якого заходу можна придумати оригінальну концепцію, щоб фруктове асорті вийшло, дійсно, неповторною.
• Якщо ви хочете, щоб ваша фруктова нарізка була не тільки гарна, а й смачна, то вкладіть у неї свою любов.

Ну а зараз подивіться нашу фото добірку і можливо, якась фруктова нарізка буде вам до душі.

Хочете красиво подати фруктову нарізку? Не знаєте, як нарізати фрукти на святковий стіл і зробити оригінальну фруктову тарілку? Ми підібрали для вас понад 50 ідей як красиво нарізати фрукти і оригінально оформити фруктову нарізку.

Фрукти самі по собі мають апетитний вигляд, різнокольорові, соковиті та яскраві фрукти і нарізки з фруктів завжди привертають особливу увагу гостей і завжди будуть доречні на будь-якому святковому столі.

Щоб красиво оформити фруктову нарізку, не обов'язково бути професіоналом і вчитися карвінгу. Просто наріжте фрукти зручними ломтиками, дольками, кружечками і красиво розкладіть на тарілці.

Фрукти на тарілці можна розкласти за кольором, вийде оригінальна фруктова нарізка веселки, можна за формою, оскільки більшість фруктів нарізають або дольками, або круглими ломтиками.

Фруктова нарізка може бути прикрашена ягодами або зеленими гілочками, а також живими квітами. Зверху, фруктові тарілки можна посипати цукровою пудрою, така проста дія перетворить вашу нарізку з фруктів.

Як нарізати фрукти - оригінальний кошик з фруктів

Подати фрукти можна дуже незвичайним і оригінальним способом, зробивши цілу композицію у вигляді кошика з фруктів. Такий кошик з фруктів безсумнівно стане солодкою окрасою як святкового домашнього так і фуршетного столу.

Робиться кошик з фруктів не складно, в якості кошика з фруктів виступають більш великі фрукти, з яких вирізається серединка і наповнюється фруктовим асорті. Для кошика з фруктів ідеально підійде кавун, диня і ананас.

Солодкий креативний букет з фруктів - фото ідеї фруктового букета

Гарна фруктова нарізка може бути виконана у вигляді букета з фруктів. Красивий яскравий букет з фруктів своїми руками можна піднести в якості подарунка, наприклад фруктовий букет з полуниці для коханої.

Фруктовий букет - маленький декоративний кошик або вазончик, в який складаються фрукти, надягнуті на шпажки, виглядає чудово і зробить будь-який стіл святковим.

Фруктова нарізка у вигляді канапе з фруктів на шпажках

Оригінальною і зручною для гостей буде нарізка з фруктів у вигляді канапе. Порційні фруктові асорті у вигляді канапе або нарізані фрукти на шпажках легко зробити своїми руками.

Виберіть улюблені фрукти і ягоди, наріжте фрукти відносно однаковими шматочками, дольками, кружечками або за допомогою кондитерських формочок, і наколіть фрукти на шпажки у вигляді невеликих канапе.

Красиво подати фруктову нарізку можна у вигляді фруктових «шашлічків» на великих шпажках, які можна викласти на тарілку у вигляді веселки. Фото нарізки з фруктів у вигляді веселки підтверджує оригінальність такої ідеї фруктової нарізки.

Дитяча фруктова нарізка - як нарізати фрукти на дитяче свято

Фрукти - це найкращі і смачні вітаміни для діток. Однак не завжди малюки хочуть їсти фрукти і ягоди, в такому випадку можна не тільки красиво оформити дитячі страви, але і нарізки з фруктів.

Прикраса дитячих фруктових тарілок особливо актуальна для дитячого святкового столу. Дітям буде цікаво спробувати щось незвичайне у вигляді оригінальних фруктових нарізок. Малюкам подобаються фрукти на шпажках, так чому б не скористатися цим і оформити фруктове асорті на шпажках у вигляді звіряток або персонажів.

На дитячому святковому столі доречна буде нарізка з фруктів у вигляді того ж фруктового букета або кошика з фруктів.

Здивуйте своїх гостей, оформіть фруктові нарізки незвично і креативно. Дивіться добірку фото нарізки з фруктів, підключіть фантазію, і ви зможете створити свій шедевр-композицію з фруктів.

Красива фруктова нарізка своїми руками, фото як нарізати фрукти - фруктова тарілка, кошик з фруктів, фруктовий букет фото, фрукти на шпажках, дитяча нарізка з фруктів фото

Як розкласти фрукти і зробити красиву фруктову нарізку для святкового столу можна підглянути на фото прикладах, зібраних для вашого натхнення в нашій галереї.

Тут ви знайдете оригінальні та прості ідеї як красиво нарізати фрукти і оформити фруктову тарілку фото, адже красива фруктова нарізка завжди доречна на святковому столі.

S