Варенье из яблок и слив в мультиварке — простой и удобный вариант заготовки фруктов. Сочные яблочные дольки с половинками нежных сладких слив — прекрасный десерт на сладкий стол или просто с чаем.
Описание приготовления:
Блюда, приготовленные в мультиварке, прочно закрепились в домашней кулинарии. А также позволили заготавливать овощи и фрукты на зиму. Такая техника хороша тем, что позволяет готовить самые разные блюда и варенье не исключение. Технология приготовления в мультиварке отличается от обычной. Варенье варится под крышкой и в результате минимального испарения оно получается более жидким. Есть два варианта – варить с открытой крышкой (если позволяет конструкция мультиварки) или снять пароотводной клапан. Тогда готовое варенье в итоге будет более густым.
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Слива синяя — 400 Грамм (вес после удаления косточек)
- Яблоко — 400 Грамм (вес после обработки)
- Сахар — 500 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Варенье из яблок и слив в мультиварке""
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из слив и яблок.
Вымойте сливы.
Хорошенько вымойте яблоки.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
Яблоки очистите, удалите плодоножку.
Удалите семенную коробочку и нарежьте небольшими дольками.
В чашу мультиварки выложите сливы и нарезанные яблоки. Всыпьте сахар.
Влейте примерно 100 мл. воды и перемешайте. Выставьте режим "Джем" или "Тушение". Снимите пароотводный клапан, чтобы варенье у вас не "убежало" из мультиварки.
Периодически, через каждые 10-15 минут, открывайте крышку и контролируйте процесс приготовления. Не забывайте снимать пену и помешивать. Если нужно, после отключения мультиварки, включите её снова, в этом же режиме. Варите до полной готовности и нужной вам консистенции. У меня варенье готовилось 70 минут.
Варенье из слив и яблок в мультиварке готово. Горячим разлейте в стерилизованные банки закройте крышками и храните в прохладном месте.